Broccoli gratin

Name: Broccoli gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: broccoli 500 g; lapte dulce 250 ml; faina; 1 lingura; galbenus ou; 1 buc; catei usturo; 2 -3 buc; ulei; 1- 2 linguri; sare; piper; cascaval 200 g

Antreuri

Foarte ușor

25 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire5 min

Broccoli se spala si se fierb in apa clocotita cu sare 5 minut. Se scurg si se pun intr-o tava.
Separat,intr-o tigaie se rumeneste usturoiul,se adauga faina,se adauga laptele si se amesteca bine,se mai adauga 2-3 felii cascaval si se amesteca pana acesta se topeste.
In 4-5 linguri de sos rece se adauga galbenusul si se amesteca bine.
Adauga la răcit marinat, sezonul.
Acest sos se pune peste broccoli din tava,se pun felii de cascaval deasupra.
Se da la cuptor,la 180 grade pana se rumeneste.