Cartofi gratin, cu bacon si broccoli

Preparare

• 
  Sosul e clasic, se topeste untul, se adauga faina, amestecand in continuu sa nu ramana cocoloase, apoi adaugam laptele, cate putin, amestecand mereu,condimentam, si fierbem 5 min.
• 
  Se taie felii de bacon prajite si se prajeste fierbinte fara ulei, apoi pune pe prosoape de hartie.
• 
  Pată un borcan de ulei, cartofi felii ședinței. Se toarnă sos béchamel . si deasupra am adaugat cascaval ras.
• 
  Introduir la cuptor la 180 de grade, 25 minute.
• 
  Vers la fin, mettre sur le gril 5 minutes.
• Acompania gratin-ul cu o salatica rapida din rosii, castraveti, ceapa verde si un dressing din ulei de masline si otet de nuci.