Petitchef

Creier macelaresc

Antreuri
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 cepe,

2 rosii,

1/2 ardei gras verde,

500 g creier de porc,

2 oua,

ulei,

1/2 legatura marar,

1/2 legatura patrunjel,

sare,

piper.

Preparare

  • Ceapa se curata si se toaca marunt. Rosiile se spala, se indeparteaza partea zemoasa , si se toaca marunt.
  • Ardeiul gras se spala si se taie marunt. Verdeata se spala si se toaca marunt. Creierul il spalam in mai multe ape si il punem la scurs.
  • Intr-o tigaie punem ceapa la calit. Intr-o alta tigaie punem la incins putin ulei si adaugam creierul, incercand sa mestecam cat mai putin.
  • Cand ceapa s-a calit, adaugam ardeiul si dupa 5 minute adaugam si rosiile. Intre timp s-a prajit si creierul si il adaugam in tigaia cu ceapa.
  • Dupa alte 5 minute condimentam cu sare si piper si adaugam verdeata tocata.

Întrebări:




Comentarii:

12/10/2018

Deci creierul macelaresc nu se mesteca! Se inghite asa, nemestecat?

(0) (0) Abuz
12/09/2015

Și ouăle când le punem ? Nu înțeleg de ce nu verificați rețetele atunci când le postați

(0) (0) Abuz
28/09/2014

Il voi face maine.

(0) (0) Abuz
01/08/2013

Nu-i bun la gust

(0) (0) Abuz
20/06/2013

Imi place ideea!

(0) (0) Abuz
31/01/2013

Acum il prepar

(0) (0) Abuz
19/10/2011

E super,e altfel

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Creier in chifle
Creier in chifle
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Creier pane
Creier pane
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Creier macelaresc
Creier macelaresc
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Humus cu sfecla rosie
Humus cu sfecla rosie
4 porții
5 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: