Petitchef

Ciupeci pleurotus in blid de mamaliga

Felul principal
4 porții
12 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1/2 kg ciuperci Pleurotus,

50-60 ml ulei,

2 lingurite boia rosie,

1 ceapa alba mica, sare,

1 lingurita vegeta,

1-2 lingurite condiment pt carne de porc,

2-3 crengute patrunjel verde,

cateva crengute marar verde,

2 catei usturoi,

1 lingura faina alba.


Pt mamaliga:

faina de porumb grisata,

sare, apa.

Preparare

  • Intro cratita punem uleiul la incins, adaugam ceapa taita marunt, calim usor ceapa, adaugam 2 lingurite boia rosie, amestecam, lasam 1 minut dupa care adaugam cupercile spalate si taiate bucati.
  • Imi place sa folosesc ciuperci pleurotus pt ca nu se arunca nimic din ele, nu trebuiesc curatate de pielita, doar putin taiat din piciorus.
  • Adaugam apa, nu prea multa pt ca mai lasa si ciupercile, punem vegeta si condimentul pt carnea de porc , fierbem mancarea cam 15 minute, potrivim de sare si dregem cu o lingura de faina amestecata cu putina apa rece.
  • Stingem focul si adaugam usturoiul taiat marunt, verdeata de patrunjel si marar tocate. Intre timp, pregatim o mamaliga vartoasa, din care adaugam intre doua vase unse cu ulei, tasam ca sa ii dam forma unui ,,blid.
  • Dupa vreo 2-3 minute scoatem mamaliga din forme, apoi in blidul de mamaliga format punem mancare de ciuperci, care se potriveste de minune cu castraveti murati. Este o reteta de post, hranitoare si gustoasa.
  • Cam asa realizati ,,blidul,, de mamaliga. Taiti marginile ce depasesc formele, intoarceti cu gura in jos si scoateti mai inatai forma mare. Puneti si piper proaspat macinat pt aroma. S-a potrivit foarte bine cu castraveti murati.

Poze

Ciupeci Pleurotus in blid de mamaliga, poza 1Ciupeci Pleurotus in blid de mamaliga, poza 2Ciupeci Pleurotus in blid de mamaliga, poza 3



Comentarii (11):

23/11/2013

GENIALA IDEE!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/06/2013

Genial! Bravo!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/10/2013

Excelenta idee! felicitari

(0) (0) Abuz
15/06/2013

Interesant, apetisant, o incerc acum. Multumiri!

(0) (0) Abuz
16/04/2013

Putin cam sarata daca este sa respectam reteta, cred ca 1 vegeta si una condimete pentru carne este suficient.

(0) (0) Abuz
31/01/2013

Arata bine!

(0) (0) Abuz
06/12/2012

Atat gust cat si aspect excelent.

(0) (0) Abuz
14/11/2012

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
11/11/2012

Super buna - ador combinatia dintre pleurotus si mamaliguta

(0) (0) Abuz
01/02/2012

F tare

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tocanita de ciuperci pleurotus
Tocanita de ciuperci pleurotus
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Risotto cu ciuperci pleurotus
Risotto cu ciuperci pleurotus
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciuperci pleurotus trase la tigaie cu mamaliga din mei
Ciuperci pleurotus trase la tigaie cu mamaliga din mei
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Carnati cu mamaliga
Carnati cu mamaliga
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Mamaliga, preparat traditional romanesc!Mamaliga, preparat traditional romanesc!Pleurotus sau ciupercile scoicaPleurotus sau ciupercile scoicaPleurotus – carnea vegetalaPleurotus – carnea vegetala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: