Rulada de porc cu ciuperci si cascaval

Ingrediente

pentru rulada:

• 1,4 kg cotlet de porc
• 600 g ciuperci
• 1 buc ceapa rosie
• 3-4 catei usturoi
• 200 g cascaval
• 2-3 linguri pasta de tomate
• sare,piper
• patrunjel verde
• marar
• ulei de floarea-soarelui

pentru sos:

• 1 buc ceapa rosie
• 100 g ciuperci
• verdeata
• ulei de floarea-soarelui
• 1 buc morcov