Petitchef

Salata de fenicul si citrice

Antreuri
4 porții
10 min
8 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

o grefa

1 bulb de fenicul

1/4 cupa ulei de masline (60 ml)

7-8 frunze de busuioc

o mana de nuci coapte

sare si piper

Preparare

  • Feniculul se taie pe jumatate, apoi se feliaza subtire si se pune intr-un bol. Portocalei i se taie capetele, apoi pe tocator se taie coaja. La fel se curata si grefa.
  • Deasupra unui bol, cu un cutit mic, se taie feliile de citrice printre membrane, felia rezultata fiind fara membrana. Restul de mijloc si membrane se stoarce in mana, se pastreaza sucul rezultat.
  • Feliile de citrice se pun peste fenicul. In mixer se pune uleiul de masline, busuiocul si 3 linguri din sucul de citrice si se mixeaza. Se potriveste de sare si piper.
  • Se drege cu acest amestec salata, se adauga nucile, si se amesteca. Nu este un gust cu care eu sunt obisnuita, dar este buna. In loc de fenicul cred ca se pot folosi cu succes tulpini de telina. Feniculul are o aroma aparte.

Poze

Salata de fenicul si citrice, poza 1Salata de fenicul si citrice, poza 2Salata de fenicul si citrice, poza 3Salata de fenicul si citrice, poza 4Salata de fenicul si citrice, poza 5



Comentarii:

20/01/2013

Este usor de facut si este f . buna.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de fenicul si morcov (fennel &carrots salad)
Salata de fenicul si morcov (fennel &carrots salad)
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata cu portocale, fenicul si hering afumat
Salata cu portocale, fenicul si hering afumat
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Salata cu andive, fenicul si rucola
Salata cu andive,fenicul si rucola
6 porții
15 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: