Salata de fenicul si citrice

Name: Salata de fenicul si citrice
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: o portocala; o grefa; 1 bulb de fenicul; 1/4 cupa ulei de masline (60 ml); 7-8 frunze de busuioc; o mana de nuci coapte; sare si piper

Antreuri

Foarte ușor

18 min

Ingrediente

o portocala
o grefa
1 bulb de fenicul
1/4 cupa ulei de masline (60 ml)
7-8 frunze de busuioc
o mana de nuci coapte
sare si piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire8 min

Feniculul se taie pe jumatate, apoi se feliaza subtire si se pune intr-un bol. Portocalei i se taie capetele, apoi pe tocator se taie coaja. La fel se curata si grefa.
Deasupra unui bol, cu un cutit mic, se taie feliile de citrice printre membrane, felia rezultata fiind fara membrana. Restul de mijloc si membrane se stoarce in mana, se pastreaza sucul rezultat.
Feliile de citrice se pun peste fenicul. In mixer se pune uleiul de masline, busuiocul si 3 linguri din sucul de citrice si se mixeaza. Se potriveste de sare si piper.
Se drege cu acest amestec salata, se adauga nucile, si se amesteca. Nu este un gust cu care eu sunt obisnuita, dar este buna. In loc de fenicul cred ca se pot folosi cu succes tulpini de telina. Feniculul are o aroma aparte.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

MMihaela_76

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.25/5, 8 voturi 1 comentariu

anonymous

20/01/2013

Este usor de facut si este f . buna.

abuz