Retete cu fenicul
48 rețete

Gratar de manzat cu fenicul
Felul principal Ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 500 gr. manzat feliat sare, piper condiment de gratar Garnitura: 1-2 buc. fenicul 4-5 ciuperci mari 1 morcov unt + ulei masline 1 lingura mustar

Salata de varza rosie si fenicul
Antreuri Foarte ușor 10 min 3 min
Ingrediente: 1 varza mica rosie 2 bulbi de fenicul 3 morcovi mari 3 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic alb sare piper

Salata de fenicul si morcov (fennel &carrots salad)
Antreuri Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 1 bulb fenicul 1 morcov mare 1 mina de alune de padure 1 lamiie 1 portocala 1 lingurita mustar 2 linguri ulei de masline sare,piper....

Salată de fenicul
Felul principal Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 2 bulbi fenicul 1 ceapă roșie mică 1 măr 1 morcov 2 linguri ulei de măsline (2-3) 2 linguri zeamă de lămâie (2-3) Sare Piper negru

Crap in vin cu fenicul, capere si masline negre
Felul principal Ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 1 bulb de fenicul, curat si tocat fin (frunzele se pot pastra pentru ornare) 1 ceapa rosie, tocata 4 fileuri de crap (aprox.125 gr fiecare) sare si...

Risotto cu fenicul si conopida
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa mica, tocata marunt 1 catel de usturoi, tocat marunt ½ capatana de conopida, tocata mare 1 bulb de fenicul, injumatatit si...

Salata de fenicul cu kiwi (fennel&kiwi salad)
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 bulb de fenicul,fin feliat dupa ce il taiem in jumatate 2 kiwi,curatate si fin feliate 1/2 de ardei rosu,taiat cuburi

Fenicul la cuptor/finocchi al forno
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 4 bucati fenicul 30 g unt 50 g parmezan ras pesmet sare

Păstrăv cu fenicul
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 2 păstrăvi (250 g fiecare) 4 linguri ulei de măsline (sau unt) 2 cartofi (400 g) 1 fenicul (250 g) 1 frunză dafin 100 ml vin alb sec 100 ml apă...

Salata calda cu dovleac si fenicul(warm salad with pumpkin and fennel)
Felul principal Foarte ușor 30 min 25 min
Ingrediente: 300 g dovleac feliat cca 1cm cel mult grosimea feliei 1 bulb de fenicu mai mare taiat felii pe lung nu mai groase de 0,5 cm 1 ceapa rosie taiata...

Salata de fenicul si macrou afumat (fennel and smocked mackerel salad)
Antreuri Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 bulb de fenicul taiat f. fin 6-8 rosii cherry taiate in 1/2 1 macrou afumat curatat de piele si facut fisii sare,sucul unei lamii.

Salata de fenicul si citrice
Antreuri Foarte ușor 10 min 8 min
Ingrediente: o portocala o grefa 1 bulb de fenicul 1/4 cupa ulei de masline (60 ml) 7-8 frunze de busuioc o mana de nuci coapte sare si piper

Dorada cu fenicul
Felul principal Foarte ușor 5 min 30 min
Ingrediente: 4 dorade mai mici, circa 350 g fiecare, curatate de solzi si maruntaie 6 linguri de ulei de masline extra virgin 2 lingurite de seminte de fenicul...

Risotto cu fenicul si praz
Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 200 grame orez 0,5 l supa de pui 2 lingura ulei de masline 2 cepe rosii medii 2 fire de praz 2 bulbi de fenicul 1 ardei rosu 1 rosie fara piele si...

Salata cu spanac,radicchio si fenicul (spinach,radicchio &fennel salad)
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: radicchio, 1 fenicul, 1 legatura de spanac, 3-4 fire de ceapa verde, 1 manunchi mic de marar, 2-3 linguri ulei de masline, 2 linguri de otet alb,...

Salata de oua fierte cu tarhon si fenicul
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 10 oua fierte tari, decojite si taiate cubulete 1/3 cana maioneza light 2 linguri mustar Dijon 1/2 cana de fenicul taiat cubulete-Carrefour 1/2...

Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1,5 kg fleica de porc 2 bulbi de fenicul,taiati cum puteti 1 ceapa mare,taiata marunt, 1 gogosar,taiat julien, 2 linguri de capere murate ,clatite...

Fenicul gratinat
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 feniculi cu verdeata suc de la o jumatate de lamaie 100 g gorgonzola/camembert taiat cuburi sau pecorino dat pe razatoarea mica 2 linguri de...

Mancare indiana de linte cu legume
Felul principal Ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 cana linte portocalie decojita si despicata in doua 1 morcov 1 ardei capia 1 bucata de praz 1 bucatica ghimbir proaspat 1 lingurita chimen...

Salata de rosii cu iaurt
Antreuri Ușor 5 min 2 min
Ingrediente: 1 rosie medie-mare 3 linguri iaurt simplu, bine batut 1/4 lingurita chimen seminte 1/4 lingurita mustar seminte 1/2 lingurita nuca de cocos uscata...

Mancare indiana de ardei capia
Felul principal Ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 5 ardei capia 1 morcov 1 bucata de praz cat un deget 1 ceapa mica 1 bucatica ghimbir proaspat 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita coriandru...

Salata cu andive,fenicul si rucola
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 fenicul,taiat fideluta , 2 andive,pina la jumatate le taiem transversal,apoi lasam netaiat restul,pentru ca virful e mai fraged si da si - un...

Conopida cu smantana (reteta indiana)
Felul principal Ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 2 conopide medii 7 linguri smantana 1 ceapa mare 1 ardei rosu iute 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita seminte coriandru macinate 1 lingurita...

Curry de ciuperci cu mazare
Felul principal Ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 600 grame ciuperci Champinion 1 borcan de mazare de 700 grame 1 ceapa mare 3 rosii 3 catei de usturoi 1 bucata de ghimbir proaspat cam cat un deget...