Petitchef

Salata cu branza mozzarella si nuci

Antreuri
4 porții
5 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 g branza mozzarella proaspata, taiata cubulete

250 g frunze mixte de salata, rupte bucatele

12 rosii cherry, taiate in jumatate

100 g mieji de nuca, intregi sau tocati grosier

cepe verzi, taiate bucatele

2 linguri de masline negre, intregi, sau curatate de - samburi si taiate in jumatate

sare

piper negru, proaspat macinat

4 1/2 linguri de ulei de masline extra virgin

1 1/2 lingura de suc de lamaie

2 lingurite de mustar

2 lingurite de miere

1/4 cana cu frunze proaspete de busuioc, rupte bucatele

Preparare

  • Se pun intr-un borcan cu capac uleiul de masline, sucul de lamaie, sarea, mierea si mustarul. Se inchide borcanul si se agita viguros cateva minute, pana ce se ingredientele se amesteca bine.
  • Se amesteca intr-un castron mare frunzele de salata, maslinele, branza mozzarella, ceapa verde, busuiocul si miejii de nuca. Se toarna dressing-ul deasupra, se potriveste de sare si se amesteca. Se presara salata cu piper negru, proaspat macinat. Se serveste salata la temperatura camerei.
  • Daca se prepara salata inainte, indicat este ca dressing-ul sa se adauge chiar inainte de a o servi, caci aciditatea sosului va ofili si va pata frunzele de salata si de busuioc.
  • Se poate consuma ca antreu, sau ca salata de insotire pentru un preparat pe baza de paste, carne sau orez.



Comentarii:

04/11/2012

Fff bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata crocanta cu rosii si branza feta
Salata crocanta cu rosii si branza feta
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de andive cu nuci si branza gorgonzola
Salata de andive cu nuci si branza gorgonzola
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata cu pere, struguri, nuci si branza (reteta video)
Salata cu pere, struguri, nuci si branza (reteta video)
3 porții
15 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata cub Rubik
Salata cub Rubik
2 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: