Pastaile se spala in 3-4 ape, abia apoi se taie in sectiuni de doua degete, pentru a fi mai usor de servit. Se pun la fiert pentru 10-15 minute in apa cu sare si cu o jumatate de lamaie taiata in bucati mari. Timpul de fierbere este direct proportional cu varsta legumelor, insa, la final, ele trebuie sa fie fierte de tot. Se clatesc sub jet de apa rece si se lasa la scurs si la racit.
Separat, dintr-un galbenus crud si unul fiert se face o maioneza usoara cu multa zeama de lamaie- din pacate acest preparat nu poate fi facut cu maioneza din comert.
La final, se mai adauga si usturoiul bine pisat si se amesteca un pic cu un strop de ulei. Se adauga pastaile racite.
Inca o reteta buna facuta praf cu maioneza.Pe vremea mea salata de fasole era din pastai de fasole fiarta cu mujdei de usturoi si patrunjel verde tocat.salatele ,aperitivele,etc Maioneza care se adauga acum la toate salatele,aperitivele,etc. o moda daunatoare si fara rost.
Pacat sa folosesti maioneza daca vrei sa mananci sanatos... fa-le clasice cu usturoi si putina mamaliguta si vei simti gustul adevarat al pastailor....(orice poti face cu maioneza, dar nu e deloc sanatos...mai gandeste-te)
Eu stiam ca fasolea tanara se rupe, nu se taie cu cutitul! Cu maioneza din comert "gatesc" doar "gospodinele-putori", asa ca nu trebuie sa regreti nimic si sa zici "din pacate..."
Cine nu iubeste salata de vinete?
Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Comentarii:
Bun
Am folosit sos de usturoi din comert si a fost f.bun
Bun,gustos
Super
Inca o reteta buna facuta praf cu maioneza.Pe vremea mea salata de fasole era din pastai de fasole fiarta cu mujdei de usturoi si patrunjel verde tocat.salatele ,aperitivele,etc Maioneza care se adauga acum la toate salatele,aperitivele,etc. o moda daunatoare si fara rost.
Pacat sa folosesti maioneza daca vrei sa mananci sanatos...
fa-le clasice cu usturoi si putina mamaliguta si vei simti gustul adevarat al pastailor....(orice poti face cu maioneza, dar nu e deloc sanatos...mai gandeste-te)
Eu stiam ca fasolea tanara se rupe, nu se taie cu cutitul! Cu maioneza din comert "gatesc" doar "gospodinele-putori", asa ca nu trebuie sa regreti nimic si sa zici "din pacate..."
Kkk
K
Excelent!