Salată în stil landes

Antreuri
Foarte ușor
20 min
429 Kcal

O salata ce imbina ingrediente calde cu reci, aromata cu seminte de pin. Pieptul de rata uscat si fois gras sunt "semnatura" acestui preparat.

Ingrediente

4

Materiale

  • castron

Preparare

  • Salată în stil Landes - Preparare etapa 1Puneti mixul de salata in castron. Adaugati rosiile taiate cubulete si boabele de porumb.
  • Salată în stil Landes - Preparare etapa 2Adaugati shallota tocata, varfurile de sparanghel si semintele de pin.
  • Salată în stil Landes - Preparare etapa 3Apoi aranjati feliile de piept de rata uscat din care ati inlaturat grasimea si pipotele convservate. Se condimenteaza cu sosul preferat.
  • Salată în stil Landes - Preparare etapa 4Amestecati salata, apoi adaugati medalioanele de foie gras
  • Salată în stil Landes - Preparare etapa 5Gata!

Punctează această reţetă

FAQ ❓

Care sunt ingredientele principale ale salatei în stil landes?

Ingredientele principale includ mix de salată, boabe de porumb, roșii, shallotă, semințe de pin, vârfuri de sparanghel, piept de rață uscat, pipote conservate și medalioane de foie gras.
Prepararea salatei durează aproximativ 20 de minute, fiind un proces foarte ușor.
Se recomandă să folosiți sosul preferat, care poate varia în funcție de gusturi, dar un sos balsamic sau un dressing pe bază de ulei de măsline ar putea complementa bine ingredientele.
Da, datorită ingredientelor sale rafinate, precum foie gras și piept de rață, această salată este ideală pentru ocazii speciale sau mese festive.
Da, dacă doriți o alternativă mai accesibilă, puteți folosi brânză de capră sau avocado, care vor adăuga o textură cremoasă și un gust delicios.

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g
Calorii: 429Kcal
  • Carbo: 10.7g
  • Grăsimi: 32.7g
  • Grăsimi sat.: 10.7g
  • Proteine: 20.6g
  • Fibre: 4.1g
  • Zahăr: 4.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Informații nutriționale pentru 1 porție (288g)
PPetitchef_ro

Rețete inrudite

Întrebări

Ce este shalota?

Scuze: salota, ceapa frantuzeaza sau hasmaua ndash;

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

Punctează această reţetă:
3.79/5, 14 voturi 2 comentarii

Mariana

Este o reteta tradusa dintr-o alta limba, probabil cu un soft automat...Nu cred ca a fost verificata inainte de postare :( Puteti explica ce este o shallota in limba romana ? Nu am auzit niciodata de pipote conservate...Dar daca exista , chiar trebuie numarate 100 ? :)

abuz

John_

Salata "Landaise" este un preparat rafinat si scump. Petitchef, ca de obicei, isi baga cititorii in ceata.
Mix de salata! Adica ce contine? Ca daca pui salata verde strici tot! Salota? Pai nu se gaseste pe toate drumurile. Se importa din Franta. Iar o amarata de ceapa din asta este insuficienta. Piept de rata uscat? Este vorba de piept de rata afumat. 100 de pipote conservate? Poate 100 grame. Dar de la ce "zburatoare"? Ideal ar fi pipote de rata conservate in grasime de rata. Si uite-asa, mai aruncam o reteta la cos!

abuz