Name: Salata in stil landes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: Mix de salata; 140 gr de boabe porumb; 2 rosii; 1 shallota; 40 gr seminte de pin; 12 varfuri de sparanghel; 90 de grame de piept de rata uscat; 100 de pipote conservate; 4 medalioane de foie gras

Salata in stil landes

O salata ce imbina ingrediente calde cu reci, aromata cu seminte de pin. Pieptul de rata uscat si fois gras sunt "semnatura" acestui preparat.

Antreuri

4 porții

20 min

Foarte ușor

Ingrediente

Mix de salata
140 gr de boabe porumb
2 rosii
1 shallota
40 gr seminte de pin
12 varfuri de sparanghel
90 de grame de piept de rata uscat
100 de pipote conservate
4 medalioane de foie gras

Materiale

castron

Preparare

Puneti mixul de salata in castron. Adaugati rosiile taiate cubulete si boabele de porumb.
Adaugati shallota tocata, varfurile de sparanghel si semintele de pin.
Apoi aranjati feliile de piept de rata uscat din care ati inlaturat grasimea si pipotele convservate. Se condimenteaza cu sosul preferat.
Amestecati salata, apoi adaugati medalioanele de foie gras
Gata!

Poze

Comentarii:

Mariana, 15/01/2019

Este o reteta tradusa dintr-o alta limba, probabil cu un soft automat...Nu cred ca a fost verificata inainte de postare :( Puteti explica ce este o shallota in limba romana ? Nu am auzit niciodata de pipote conservate...Dar daca exista , chiar trebuie numarate 100 ? :)

(2) (0) Abuz

John_, 15/01/2019

Salata "Landaise" este un preparat rafinat si scump. Petitchef, ca de obicei, isi baga cititorii in ceata.
Mix de salata! Adica ce contine? Ca daca pui salata verde strici tot! Salota? Pai nu se gaseste pe toate drumurile. Se importa din Franta. Iar o amarata de ceapa din asta este insuficienta. Piept de rata uscat? Este vorba de piept de rata afumat. 100 de pipote conservate? Poate 100 grame. Dar de la ce "zburatoare"? Ideal ar fi pipote de rata conservate in grasime de rata. Si uite-asa, mai aruncam o reteta la cos!

(5) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

am gătit această rețetă