Petitchef

Retete cu rata

56 rețete
Rețetă Parmentier de canard

Parmentier de canard

(8 voturi) , (14)
Felul principal Foarte ușor 45 min 20 min
Ingrediente: Piureul: 700 de cartofi 50 ml de lapte 60 gr de unt sare piper nucsoara Umplutura: 4 pulpe de rata confiate 1 ceapa 1 morcov 1 catel de u...
Rețetă Cum să gătești un piept de rață la cuptor?

Cum să gătești un piept de rață la cuptor?

(1 vot) , (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 25 min 131 kcal
Ingrediente: 1 piept de rață (aproximativ 400/450g) Ulei Sare Piper...
Rețetă Cum gătești un piept de rață în tigaie?

Cum gătești un piept de rață în tigaie?

(1 vot) , (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 64 kcal
Ingrediente: 1 piept de rață (aproximativ 400-450gr) Sare Piper...
Rețetă Sandvis cu piept de rata afumat, rosii uscate, rucola si otet balsamic

Sandvis cu piept de rata afumat, rosii uscate, rucola si otet balsamic

(1 vot) , (7)
Felul principal Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 1/3 de bagheta 1 mana de rucola 1 lingura de otet balsamic (sau otet) 6 felii de piept de rata afumat 3 rosii uscate la soare...
Rețetă Piept de rata cu sos de trufe

Piept de rata cu sos de trufe

(1 vot) , (17)
Felul principal Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 2 piepti de rata 1 lingura grasime de rata 1 ceapa 1 lingura de faina 100 ml de vin alb 200 ml de supa de pui 6 gr de chipsuri de trufe...
Carnea de rata – intre da si nu?

Carnea de rata – intre da si nu?

(117 voturi)

Rata este o pasare cu carne rosie, foarte hranitoare si gustoasa. Carnea de rata este o sursa buna de proteine de inaltă calitate. Fara piele, are o valoare calorica chiar mai mica decat carnea de pui.

Rețetă Salata in stil landes

Salata in stil landes

(14 voturi) , (2) , (20)
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: Mix de salata 140 gr de boabe porumb 2 rosii 1 shallota 40 gr seminte de pin 12 varfuri de sparanghel 90 de grame de piept de rata uscat 100 de...
Rețetă Friptura de rata la cuptor

Friptura de rata la cuptor

(646 voturi) , (58) , (150)
Felul principal Ușor 20 min 2 ore
Ingrediente: 1 rata de 1,5 kg 4 catei de usturoi 4 fire de cimbrisor proaspat 20 ml ulei de masline sare, piper cimbru uscat tocat marunt...
Rețetă Rata cu varza murata la cuptor

Rata cu varza murata la cuptor

(461 voturi) , (46) , (53)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 rata 1 ceapa mare 1 varza murata de 1,5 kg. 1 varza proaspata de 2 kg. 2 morcovi potriviti 1 lta piper negru macinat 1 lta cimbru 1 lta boia dulce ...
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Rata cu portocale

Rata cu portocale

(314 voturi) , (37) , (90)
Felul principal Dificil 30 min 2 h 30 m
Ingrediente: o rata (~ 2,5 kg) 4 portocale, 2 linguri zahar, 2 linguri otet balsamic, 2 linguri suc de lamaie, 50 gr unt, sare, piper. ...
Rețetă Rata la cuptor

Rata la cuptor

(195 voturi) , (17) , (27)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: mici) o rata de 2 kg 2 mere 1 portocala 1 ceapa multa miere de albine 2 linguri mustar sos de soia condimente diverse...
Rețetă Piept de rata cu portocale

Piept de rata cu portocale

(144 voturi) , (13) , (52)
Felul principal Foarte ușor 45 min 83 kcal
Ingrediente: un piept de rata doua portocale intregi zeama de la doua portocale o lingurita de miere sare dupa gust...
Rețetă Piept de rață cu piure de cartofi

Piept de rață cu piure de cartofi

(135 voturi) , (13) , (87)
Felul principal Ușor 30 min 431 kcal
Ingrediente: 1 piept de rață, 1 ceapă, 1 morcov, 100 ml vin roșu sec, 200 ml apă, 1 lingură miere, 1 lingură oțet balsamic, 1 lingură bulion, 1 linguriță boabe pip...
Rețetă Rata pe varza noua

Rata pe varza noua

(124 voturi) , (18) , (18)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 g carne de rata o varza (2 kg), o ceapa, 5 linguri ulei, 2 linguri unt, 2 cani supa, o cana suc de rosii, o lingurita boia, sare, piper, cimbru,...
Rețetă Friptura de rata la cuptor

Friptura de rata la cuptor

(124 voturi) , (12) , (41)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 1 rata de 1,5 kg 4 catei de usturoi 4 fire de cimbrisor proaspat 20 ml ulei de masline sare, piper cimbru uscat tocat marunt...
Rețetă Rata cu portocale

Rata cu portocale

(104 voturi) , (6) , (83)
Felul principal Ușor 3 ore 332 kcal
Ingrediente: piept de rata(cca.400g), -o ceapa mica, -50 ml vin alb sec, -o lingurita de zahar tos, -doua portocale, -zeama de la o portocala , -zeama de la jumat...
Rețetă Rata pe varza

Rata pe varza

(93 voturi) , (18) , (10)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: carne de rata varza ulei, ceapa cimbru, apa sare, piper si smantana...
Rețetă Friptura de rata cu portocale

Friptura de rata cu portocale

(93 voturi) , (13) , (23)
Desert Foarte ușor 45 min 40 min
Ingrediente: 2 rate intregi 2 portocale taiate in sferturi o ceapa rosie taiata in sferturi 2 radacini de ghimbir taiate rondele 3 linguri de miere 2 lingurite ...
Rețetă Piept de rata in sos picant

Piept de rata in sos picant

(82 voturi) , (12) , (22)
Felul principal Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: 1 piept de rata, 100 ml ulei, 1 ceapa mare, 1/2 telina mica, 200 g castraveciori, 1 lingura bulion, 1 lingura faina, 100 ml vin, 1/2 lingurita...
Rețetă Friptura de pulpe de rata - cuisses de canard confites

Friptura de pulpe de rata - cuisses de canard confites

(78 voturi) , (5) , (12)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 2 pulpe rata 1/2 kg untura de rata 2 foi de dafin 1 crenguta cimbru cateva boabe piper sare piper alb 5-6 cartofi medii...
Rețetă Rata aromata la cuptor

Rata aromata la cuptor

(69 voturi) , (10) , (5)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 150 ml de vin rosu, 4 linguri de sos de soia, 4 linguri de otet balsamic, 4 linguri de miere si 2 linguri de dulceata de cirese negre,...
Rețetă Friptura de rata

Friptura de rata

(68 voturi) , (8) , (6)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 piepti de rata sare,piper ptr marinata: ulei de masline salvie usturoi piper fulgi de ardei iuti...
Rețetă Friptura de rata

Friptura de rata

(61 voturi) , (5) , (7)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 pulpe si pieptul de la o rata sare, piper boia vin alb si putina rabdare....
Rețetă Rață cu cartofi și sfeclă roșie

Rață cu cartofi și sfeclă roșie

(50 voturi) , (6) , (17)
Felul principal Ușor 20 min 1 oră
Ingrediente: 2 copane de rață, 6 cartofi mici, 1 sfeclă roșie, 2 linguri unt, 3 fire de cimbru, sare, piper proaspăt măcinat....
Rețetă Rata crocanta parfumata

Rata crocanta parfumata

(46 voturi) , (1) , (14)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: Cele 2 pulpe de rata le-am lasat 12 ore la marinat in reteta de marinata postata pe blog…pentru cei care nu doresc sa o mai caute : Avem asa cum am s...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.