Salata verde cu anchois

Ingrediente

• salata verde
• o ceapa rosie taiata solzisori
• 4 rosii
• 1 ardei gras
• 150 g branza telemea taiata cubulete
• fileuri de anchois in ulei

ptr.dressing:

• 3 Lg ulei de masline extravergine
• 1 Lg din uleiul in care au fost marinati pestii anchois
• zeama de la o lamaie mica
• cateva picaturi de ulei de susan
• 1 ardei iute
• 2 catei de usturoi zdrobiti
• o legatura de patrunjel tocata
• 1 cm radacina de ghimbir rasa