Petitchef

Supă de varză roșie

Antreuri
8 porții
10 min
30 min
Foarte ușor
ușoară și foarte hranitoare

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1/2 varză roșie (aprox. 1 kg),

2 cepe potrivite,


1 ardei gras roșu,

300 ml suc de roșii,

1-2 linguri mărar proaspăt tocat,

sare,

opțional smântână pentru servit.

Preparare

  • Varza roșie se curăță de primele frunze, apoi se taie fâșii, care se taie la rândul lor bucățele.
    Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt.

    Morcovul se curăță, se spală și se taie după preferință - cubulețe sau rondele.

    Ardeiul roșu se taie în două, se înlătură cotorul și semințele, apoi se toacă mărunt.

    Toate legumele se pun într-o cratiță și se acoperă cu apă - apa să depășească cu 2-3 cm legumele.
    Se pun la fiert pentru 15 minute de când începe apa să clocotească.

    Adăugăm sucul de roșii și mai lăsăm să dea câteva clocote.

    Condimentăm cu sare.

    Stingem focul și adăugăm mărarul tocat mărunt.

    Servim după preferință caldă sau rece - în ambele moduri este delicioasă - cu smântână.

Poze

Supă de varză roșie, poza 1
Supă de varză roșie, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

20/01/2014

O sa incerc

(0) (0) Abuz
17/09/2013

E frumos si gustos

(0) (0) Abuz
14/02/2013

Gustosssssssss!

(0) (0) Abuz
13/02/2013

Buna detot

(0) (0) Abuz
13/02/2013

Bhhhhh.....

(0) (0) Abuz
13/02/2013

Super!!!

(0) (0) Abuz
13/02/2013

Si eu fac ,supa crema de varza alba ,ar la ce-a rosie pun si mere.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa de varza cu ciolan afumat
Supa de varza cu ciolan afumat
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Supa de pui cu varza de bruxelles
Supa de pui cu varza de bruxelles
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Varza rosie - medicament imunostimulatorVarza rosie - medicament imunostimulator„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.