Petitchef

Kapustnica: supa slovaca cu varza murata

Este o reteta de supa cu varza murata, carnati afumati si prune uscate. servita de obicei la masa de Craciun.
Antreuri
4 porții
20 min
2 ore
Dificil

Ingrediente

4

Preparare

  • Etapa 1 - Kapustnica: supa slovaca cu varza murata
    Puneti ciolanul afumat la fiert in apa pentru 20 de minute.
    Desarati varza, tocati-o fasii fine.
    Tocati marunt ceapa si usturoiul.
  • Etapa 2 - Kapustnica: supa slovaca cu varza murata
    Intr-o oala adanca prajiti carnatii si ciolanul (taiate in 3) intr-o lingura de ulei.
    Adaugati ceapa si usturoiul si reveniti.
  • Etapa 3 - Kapustnica: supa slovaca cu varza murata
    Puneti varza murata, 1,5 l de apa, cimbrul si dafinul.
  • Etapa 4 - Kapustnica: supa slovaca cu varza murata
    Acoperiti si lasati sa fiarba la foc mic timp de o ora.
  • Etapa 5 - Kapustnica: supa slovaca cu varza murata
    Scoateti carnea si taiati-o cubulete iar carnatul taiati-l rondele.
  • Etapa 6 - Kapustnica: supa slovaca cu varza murata
    Adaugati-le din nou la varza cu prunele uscate, paprika si bulionul de rosii.
  • Etapa 7 - Kapustnica: supa slovaca cu varza murata
    Lasati sa fiarba inca o jumatate de ora.
    Verificati daca mai trebuie sare si piper.
    Serviti supa fierbinte cu o lingura de smantana.
  • Etapa 8 - Kapustnica: supa slovaca cu varza murata
    O "nebunie" de supa aromata si parfumata. Aciditatea verzii murate este atenuata de dulceata prunelor....
    Pofta Buna!!!!

Rețete inrudite

YouTube



Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Rata cu varza murata la cuptor
Rata cu varza murata la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de oua cu carnati si zeama de varza murata
Ciorba de oua cu carnati si zeama de varza murata
5 porții
35 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa Africana
Supa Africana
4 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa de tortellini
Supa de tortellini
3 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei