Ciorba de cartofi noi

Name: Ciorba de cartofi noi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 cepe; 2 morcovi; un ardei gras; 500 g cartofi noi; 200 g smantana; marar; sare; 200 g costita (optional)

Felul principal

4 porții

20 min

Foarte ușor

(4.3/5 - 3 voturi)
9

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

2 cepe
2 morcovi
un ardei gras
500 g cartofi noi
200 g smantana
marar
sare
200 g costita (optional)

Preparare

Se curata si se spala zarzavaturile.In doi litri de apa se fierbe ceapa intreaga, ardeiul si morcovii aproximativ 15 minute.
Se adauga cartofii taiati cubulete, se potriveste de sare si se lasa la fiert aproximativ 20 minute.
Costita se taie bastonase subtiri si se caleste putin.
Se adauga peste cartofi (dupa ce au fiert) si se opreste focul.
Peste smantana se adauga un polonic de zeama, se amesteca rapid si apoi se toarna in oala cu ciorba.
Se presara mararul.Simplu si bun.

Raportează o greșeală în text rețetei