Surimi cu sos aioli

Ingrediente

• 250 g surimi,
• 50 g unt,
• o salată verde.

Pentru sos:

• 1 gălbenuș de ou,
• 1 lingură muștar Dijon,
• 1 căpățână usturoi,
• 1 lingură zemă de lămâie,
• sare,
• ulei