Pere înmuiate în sos de scorțișoară și lapte de capră

Ingrediente

• pere;
• zahar tos;
• zahar vanilinat;
• zeama de lamaie;
• coaja de lamaie;
• o cana de lapte de capra;
• 2 bete scortisoara;
• scortisoara macinata;
• o cana de zahar;
• o jumatate lingurita praf de copt;