Petitchef

Pastrav prajit cu sos de struguri si lamaie

Felul principal
4 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 pastravi medii

aproximativ 30 boabe de struguri de masa mari

o jumatate de lamaie

faina pentru prajit pestele si 2 linguri pentru sos

o lingura de zahar

200 ml apa

sare pentru peste

cat mai mult ulei de prajit pestele

Preparare

  • Se spala si se curata bine pestele care se sterge cu prosoape de hartie de apa, se sareaza, si se rostogoleste generos in faina de grau. Se prajeste in ulei incins, la foc mediu, timp de 10 minute pe fiecare parte.
  • Important, daca nu prajiti in baie de ulei trebuie tinut mai mult timp de foc. Dupa prajire se scoate pe prosoape de hartie pentru a elimina excesul de ulei.
  • Separat se pune la fiert apa in care se adauga sucul lamaii stoarse si boabele de struguri taiate marunt. Cand fierbe sosul se adauga 2 linguri de faina inmuiate separat in ceva apa pentru a ingrosa sosul.
  • Se mai fierbe ceva clocote si se adauga lingura de zahar. Se serveste sosul cald peste peste cu mamaliguta, cu paine, sau cum a facut eu, asa simplu.

Poze

Pastrav prajit cu sos de struguri si lamaie, poza 1Pastrav prajit cu sos de struguri si lamaie, poza 2


Comentarii:

01/09/2013

O nebunie de reteta! A fost delicios! Mutlumesc !: )

(0) (0) Abuz
10/02/2013

V

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tarta cu smochine si struguri
Tarta cu smochine si struguri
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
1 porții
9 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cateva lucruri interesante despre uleiul din samburi de struguriCateva lucruri interesante despre uleiul din samburi de struguriRomesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiCateva curiozitati despre struguriCateva curiozitati despre struguri

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: