Sos de anghinare

Ingrediente

• 12 anghinare tinere,
• 1 lamaie taiata in sferturi,
• 3 galbenusuri,
• ½ cana maioneza,
• ½ cana vin alb sec,
• 30 g parmezan ras,
• 2 linguri ceapa verde tocata ,
• 2 lingurite mustar de Dijon,
• 1 lingurita sos Worchestershire.