Bretzel (covrigi bavarezi)

Ingrediente

• 500 g faina
• 25 g drojdie
• 1 lingurita de zahar
• 30 ml ulei sau unt
• 270 ml apa caluta
• 1 lingurita sare

In plus, pentru oparit:

• 2 l apa
• 12 lingurite bicarbonat de sodiu
• 4 linguri sare