Petitchef

Bulete de peste

Aperitiv
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor
155 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 file de peste alb ( 250-300 g )

- 100 g faina

- 1 lingurita praf de copt

- 1 ceapa marisoara

- 3 catei de usturoi

- 1 ardei iute mai mic , sau cat va tine :)

- 1 ou

- 2 linguri lapte

Preparare

  • Pestele se fierbe in apa sarata pentru vreo 5 minute, dupa care se scurge si se marunteste.
    Ceapa curata impreuna cu usturoiul si ardeiul se maruntesc de asemenea, dupa care se adauga la pestele maruntit.
  • Peste aceasta compozitie se adauga faina cu praful de copt.
    Se separa galbenusul de albus. Galbenusul va lega compozitia iar albusul o va face usoara si pufoasa.
  • Galbenusului ii adaugam cele 2 linguri de lapte, care il turnam peste amestecul de peste.
    Amestecul se omogenizeaza bine.
    Albusul se bate spuma , dupa care se adauga usor in compozitie.
  • Se pune la incins ulei intr-o tigaie, pe foc domol.
    Buletele se vor pune cu ajutorul unei lingurite umezite in prealabil in uleiul fierbinte, unde se vor tine pentru aproximativ 30 de secunde.
  • Se prajesc foarte repede, capatand o frumoasa nuanta aurie.Se scot cu o spumiera.Se pun pe servetele absorbante.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (126g)
Calorii: 155Kcal
  • Carbo: 23g
  • Grăsimi: 1.9g
  • Grăsimi sat.: 0.5g
  • Proteine: 6.4g
  • Fibre: 2.3g
  • Zahăr: 3.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Poze

Bulete de peste, poza 1
Bulete de peste, poza 2
Bulete de peste, poza 3
Bulete de peste, poza 4
Bulete de peste, poza 5
Bulete de peste, poza 6
Bulete de peste, poza 7
Bulete de peste, poza 8
Bulete de peste, poza 9
Bulete de peste, poza 10

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Bulete de cascaval
Bulete de cascaval
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Bulete cu cascaval la cuptor
Bulete cu cascaval la cuptor
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Bulete de naut cu orez
Bulete de naut cu orez
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tzatziki, sosul grecesc cu castravete si iaurt
Tzatziki, sosul grecesc cu castravete si iaurt
10 porții
15 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.