Bulete de cascaval

Preparare

• Telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici se amesteca cu un ou,sare si piper dupa gust.
  Se adauga si 1 lingura de faina si se omogenizeaza.
• Cu mana umeda se formeaza bulgarasi care se dau prin ou batut cu un praf de sare.Apoi se tavalesc si prin pesmet,din abundenta.
• E de preferat ca bulgarasul sa fie bine tabacit cu pesmet,altfel la prajit se scurge cascavalul si in loc de bulgarasi vom avea niste ciupercute.
• Se prajesc in ulei bine incins,de preferat intr-un ceaun.Atentie,ca se prajesc foarte repede.Se scot pe un prosop absorbant si se servesc calde sau reci,dupa preferinta.