Petitchef

Crochete si bulete din cartofi si cascaval

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
100 g cascaval emmentaler ras

3 cartofi mari

un ou

o lingura si jumatate de faina

sare, piper

doua oua

faina

pesmet si ulei pentru prajit.

Preparare

  • Fiert cartofii in coaja, apoi curatat si pasat cat timp au fost fierbinti. Adaugat cascavalul ras ( s-a inmuiat rapid de la caldura cartofilor ), oul, faina, sarea si piperul. lasat sa se raceasca.
  • Luat cate o lingura din compozitie si cu mainile infainate dat forma crochetelor, pe care tavalit prin faina si asezat deoparte pe suprafata pudrata cu faina.
  • Dupa ce modelat pe toate, trecut cate una, maxim doua, prin ouale batute, apoi imediat prin pesmet, altfel se inmoaie.
  • Compozitia este moale si greu de lucrat, deoarece se deformeaza la atingere, dar odata date prin pesmet, crochetele capata putina fermitate si se pot aranja mai usor cu lama unui cutit.
  • Cand toate au fost trecute prin pesmet, prajit in ulei incins ( pentru timp scurt, altfel se sparg si cascavalul curge in ulei). scos si lasat se se scurga pe hartie absorbanta.
  • Facut cateva si in forma de bulete, pentru diversitate. Au fost foarte moi si bune si s-au mancat toate la o masa ( au fost cam 20 ), a doua zi a trebuit sa mai fac un rand pentru ca s-au mai cerut.

Poze

Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 1Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 2Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 3Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 4Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 5Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 6Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 7Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 8Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 9Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 10Crochete si bulete din cartofi si cascaval, poza 11



Comentarii (66):

Darius, 04/11/2018

Buna rau!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Andreutza, 14/10/2017

Este o reteta minunata si gustoasa va multumesc mult !!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/12/2014

Ar fi intotdeauna sa existe cantitatile in unitati de masura pentru ca toti sa aiba aceleasi conditii: grame, kg, litri, etc.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/11/2013

Extraordinare!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/11/2013

Sunt de mare efect si excelente la gust

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/06/2013

Super mia esit perfect bv pentru reteta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Doina, 09/08/2018

Buletele astea imi aduc aminte de copilatie, cand mergeam cu parintii la Hanul lui Manuc.

(0) (0) Abuz
01/10/2016

Suteti usor analfabeti

(0) (0) Abuz
13/02/2016

Buna ziua! Părerea mea e ca sunt foarte bune,ieftine si îmi plac foarte mult. Vreau sa mai adaug ca la 100g cascaval sunt necesari 2 cartofi,3 sunt prea multi. La 200g cascaval am băgat 4 cartofi medii si au fost de-ajuns. Reteta aceasta mi s-a părut interesanta si am preparat-o si eu! Gustossss!

(0) (0) Abuz
20/02/2015

Foarte buneeeeeee...mmmmmm

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Crochete de cartof si cascaval
Crochete de cartof si cascaval
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Crochete de cartofi cu oregano si cascaval
Crochete de cartofi cu oregano si cascaval
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Crochete braziliene
Crochete braziliene
4 porții
1h45m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Crochete de fasole alba
Crochete de fasole alba
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Crochete de coquillettes
Crochete de coquillettes
2 porții
32 min
Ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiRetete cu cartofi dulciRetete cu cartofi dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: