Petitchef

Aperitiv conserve

16 rețete
Rețetă Visinata

Visinata

(551 voturi), (64) , (7)
Aperitiv Foarte ușor 72 ore
Ingrediente: 1 kg de visine adaugam 500 g zahar 1/2 l alcool dublu rafinat de 90 grade....
Rețetă Gem de gutui cu nuca

Gem de gutui cu nuca

(177 voturi), (17) , (10)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 1,2 kg gutui cantarite dupa scoaterea mijlocului 600 g zahar 150 ml apa 200 g miez de nuca o lamaie...
Rețetă Dulceata de afine

Dulceata de afine

(99 voturi), (14) , (11)
Aperitiv Foarte ușor 50 min 70 min
Ingrediente: 1 kg afine 1 kg zahar...
Rețetă Compot de piersici

Compot de piersici

(93 voturi), (13) , (9)
Aperitiv Foarte ușor 20 min
Ingrediente: un borcan de 800 g piersici 3-4 buc zahar 3 g apa cat cuprinde...
Rețetă Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

(48 voturi), (9) , (20)
Aperitiv Foarte ușor 24 ore
Ingrediente: 6 kg. gogosari 700 ml otet 700 g zahar 6 linguri sare la vrac 1 lingura salicil piper boabe foi de dafin seminte de mustar hrean...
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

(358 voturi), (55 comentarii)

Zacusca este un fel de mâncare românesc foarte gustos, destul de laborios ce necesită o oarecare experiență în bucătărie. Reușita acestui preparat constă în răbdarea de a pregăti corespunzător legumele și atenta sterilizarea a borcanelor de zacuscă dar gustul va...

Rețetă Zacusca

Zacusca

(39 voturi), (6) , (12)
Aperitiv Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: gogosari 6 kg vinete 6 kg morcov 2 kg ceapa 1,5 kg rosii 2 kg bulion 400 g ulei 500 ml sare boabe de piper foi de dafin...
Rețetă Ardei iuti in otet

Ardei iuti in otet

(37 voturi), (1) , (13)
Aperitiv Foarte ușor 10 min 14 kcal
Ingrediente: ardei iuti otet sare grunjoasa zahar...
Rețetă Castraveti la otet

Castraveti la otet

(28 voturi), (3) , (9)
Aperitiv Foarte ușor 20 min
Ingrediente: castraveti - otet - zahar -zahar -sare neiodata - cozi de marar - usturoi - boabe de piper si mustar - frunze de telina -...
Rețetă Suc de corcoduse verzi

Suc de corcoduse verzi

(20 voturi), (1) , (1)
Aperitiv Foarte ușor 10 min
Ingrediente: corcoduse verzi (minim 500 g) apa...
Rețetă Castraveti murati la rece

Castraveti murati la rece

(13 voturi), (2) , (11)
Aperitiv Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: Castraveti Crengute de marar si cimbru uscat piper boabe, seminte mustar hrean ardei iute 6 cani de apa rece (cana sa fie de 200 ml ) 2 cani otet 20...
Ciupercile și bucătăria românească

Ciupercile și bucătăria românească

(449 voturi), (43 comentarii)

Ciupercile sunt un aliment gustos și valoros ce poate înlocui cu brio carnea în alimentația din perioada postului sau în alimentație vegetariană. Proteinele, mineralele și vitaminele conținute de ciuperci oferă organismului energie, iar aroma specială a acestora...

Rețetă Ardei bulgaresti la borcan

Ardei bulgaresti la borcan

(7 voturi), (2) , (5)
Aperitiv Foarte ușor 12 min 14 kcal
Ingrediente: ardei iuti bulgaresti otet sare grunjoasa zahar apa...
Rețetă Compot de coarne - som befott

Compot de "coarne" - som befott

(6 voturi), (1) , (3)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 3 kg coarne 1 kg zahar 3 l apa 1/2 lingura salicil ( praf conservant )...
Rețetă Hrean la borcan

Hrean la borcan

(42 voturi), (4) , (3)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 3 legaturi de hrean (cam 300 g) 1 lingura zahar 1 lingurita sare 1 cescuta otet....
Rețetă Dulceata de visine

Dulceata de visine

(7 voturi), (2)
Aperitiv Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 3 kg visine (fara samburi) 2 kg zahar gelifiant...
Rețetă Aperitiv pentru masa de pasti-rosii umplute cu ciuperci

Aperitiv pentru masa de pasti-rosii umplute cu ciuperci

(17 voturi), (1) , (21)
Aperitiv Foarte ușor 25 min 20 min
Ingrediente: maioneza dintr un ou fiert si unul nefiert 6-8 rosii 6-8 masline negre patrunjel verde sare, piper 2 cutii ciuperci din conserva...
Rețetă Aperitiv de vinete si gogosari

Aperitiv de vinete si gogosari

Aperitiv Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 3 kg de vinete ½ l de ulei otet de 9 grade...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: