Petitchef

Castraveti murati la rece

Aperitiv
4 porții
40 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Preparare

  • Spalam castravetii ,curatam hreanul si il taiem bastonase . Limpezim in apa rece mararul si cimbrul uscat . Asezampe fundul borcanelor crengute de marar si cimbru si apoi asezam frumos si castravetii spalati.
  • Punem peste castravetii deja asezati in borcane semintele de mustar, piper boabe si printre ei punem si 3 bastonase de hrean si cine doreste ca castraveciorii murati sa fie mai picant poate sa adauge la 1 borcan si cate un ardei iute.
  • Castravetii fiind asezati in borcane ne apucam sa pregatim solutia de murat. Intr-un vas punem cele 6 cani de apa rece si 2 cani de otet ,20 linguri zahar , 6 linguri sare la vrac si 1 lingura mare salicil ( sau praf conservant ) .
  • Amestecam pana sarea , zaharul si salicilul se dizolva dupa care turnam peste castravetii din borcane. Capsam borcanele si le asezam frumos in camara.Vom observa ca in decurs de 2 ore castravetii incep sa isi schimbe culoarea .Circa in 2 saptamani sunt deja perfecti murati pentru a fi consumati .
  • Aceasta cantitate de solutie preparata ajunge pentru aproximativ 4-5 borcane de 800 ml. In functia de numarul borcanelor atatea portii de solutie preparati. Daca va plac castravetii mai acrii
    folositi : 5 cani apa, 3 cani otet restul ingredientelor ramand neschimbate .

Poze

Castraveti Murati la Rece, poza 1
Castraveti Murati la Rece, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

26/11/2013

FOARTE BUNA

(0) (0) Abuz
15/10/2012

Super imi place

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Castraveti murati pentru iarna
Castraveti murati pentru iarna
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Castraveti murati
Castraveti murati
5 porții
10 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Castraveti murati pentru iarna
Castraveti murati pentru iarna
6 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mona de Pascua
Mona de Pascua
8 porții
5h25m
Ușor
Rețetă Merluciu cu spanac in crusta
Merluciu cu spanac in crusta
3 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiO mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Am plecat la colindat, la piftii de degustat...Am plecat la colindat, la piftii de degustat...Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.