Petitchef

Compot de "coarne" - som befott

Aperitiv
6 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
3 kg coarne

1 kg zahar

3 l apa

1/2 lingura salicil ( praf conservant )

Preparare

  • Preparare :Curatam coarnele de codite si le spalam . Intre timp punem apa la fiert si in momentul in care clocoteste adaugam si zaharul.
  • Cand acesta e topit si incepe din nou sa clocoteasca adaugam si coarnele . Le lasam in acest sirop fierbinte pana isi schimba culoarea ( aproximativ 30-40 secunde ) .
  • Le scoatem separat intr-un vas si le asezam in borcane. Siropul il lasam sa dea din nou in clocot si apoi oprim focul de sub el. Adaugam si 1/2 lingura salicil amestecand pana acesta se dizolva.
  • Acum nu ne mai ramane decat sa turnam peste fructele asezate in borcane siropul fierbinte ,insurubam capacele pe borcane si le asezam pana a doua zi in dust uscat ( in paturi ) unde le lasam pana racesc . De acum nu ne mai ramane decat sa asezam borcanasele in camara pentru zilele de iarna.

Poze

Compot de coarne - Som Befott, poza 1Compot de coarne - Som Befott, poza 2Compot de coarne - Som Befott, poza 3Compot de coarne - Som Befott, poza 4Compot de coarne - Som Befott, poza 5Compot de coarne - Som Befott, poza 6



Comentarii:

23/09/2017

Marfa!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Compot de gutui - birsalma befott
Compot de gutui - birsalma befott
12 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Compot din boabe de struguri
Compot din boabe de struguri
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Compot de prune
Compot de prune
5 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Compot de gutui
Compot de gutui
10 porții
1h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă TOAST CU RILLETTE SI MURATURI
TOAST CU RILLETTE SI MURATURI
12 porții
16 min
Foarte ușor
2.8 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: