Intr-un vas amestecam ingredienetele uscate: faina, zaharul, praful de copt si zaharul vanilat. In alt vas punem ingredientele umede: ouale, laptele, untul topit, esenta.
Le batem cu mixerul cateva minute iar apoi punem cate putin din ingredientele uscate amestecand cu un tel pana la incorporarea.
Adaugam si branza, coaja de portocala si ciocolata. In forme de muffins punem hartie de copt, sau daca nu aveti hartie ungeti formele cu unt si tapetati cu faina. Cu o lingura punem compozitie in forme.
Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 25-30 minute.
Se servesc pudrate cu zahar din belsug si un pahar de lapte caldut sau o cafea. E facandu-le seara, nu au mai apucat cafeaua de dimineata.
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
