Petitchef

Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale

Aperitiv
6 porții
20 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 g migdale macinate (pudra)

220 g zahar pudra

1 albus de ou

1 lingura suc de lamaie

1 lingurita coaja rasa de portocala

2 lingurite lichior

150 g ciocolata (2 ciocolati Heidi 85% cacao)

1 lingurita ulei

Preparare

  • Albusul de ou se bate cu furculita ca pentru omleta. Migdalele macinate se amesteca cu zaharul pudra si coaja rasa de portocala, apoi se adauga sucul de lamaie, lichiorul si atata albus de ou cat este necesar pentru a obtine o compozitie asemanatoare cu un aluat mai lipicios. Pasta rezultata se inveleste cu o folie de celofan si se da la frigider pentru o ora.
  • In etapa urmatoare vom rememora vremurile cand ne jucam cu plastilina: se scoate pasta de migdale de la rece si se modeleaza guguloaie, cubulete, bastonase, semiluni sau stelute dupa imaginatia si talentul fiecaruia.
  • Apoi se marunteste ciocolata si se topeste la bain-marie. Adaugat in ciocolata si cateva picaturi de ulei pentru a obtine niste bomboane lucioase. Bombele din pasta de migdale se ineaca in ciocolata topita, apoi se pun la uscat pe o hartie de copt. Bomboanele se lasa sa se usuce la temperatura camerei de pe o zi pe alta.
  • Din cantitatile de mai sus obtinut aproximativ 40 de bomboane aratoase.Nu uitat ca suntem in perioada sarbatorilor de iarna asa ca facut rost de putina hartie colorata si invelit cateva din bomboanele mele cu ea. Si uite asa anul acesta voi avea bomboane de pom preparate acasa.
  • Iar cu o folie de celofan, o fundita rosie si cateva bomboane de ciocolata obtinut si un cadou dulce de pus sub brad pentru cei dragi.

Poze

Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale, poza 1Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale, poza 2Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale, poza 3Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale, poza 4Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale, poza 5Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale, poza 6Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale, poza 7





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Bomboane kinder shocko-bons
Bomboane kinder shocko-bons
6 porții
1 oră
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Bomboane de casa cu nuca de cocos
Bomboane de casa cu nuca de cocos
6 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Bomboane de ciocolata cu umplutura crocanta
Bomboane de ciocolata cu umplutura crocanta
6 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Bomboane de ciocolata, cu umplutura alba
Bomboane de ciocolata, cu umplutura alba
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Bomboane de ciocolata cu visine (monti)
Bomboane de ciocolata cu visine (monti)
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: