Muffins cu ciocolată și nuci

Name: Muffins cu ciocolată și nuci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 120 g unt; 100 g zahar tos; 3 oua; miez de nuca maruntita; 250 g faina; 1 plic praf de copt; 130 ml lapte cald; 50 g fulgi de ciocolata; 2 plicuri zahar vanilat; coaja rasa de la o lamaie; 1 praf de sare

Aperitiv

Foarte ușor

1 oră

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Intr-un castron se pun ouale intregi impreuna cu zaharul tos, zaharul vanilat si praful de sare. Se mixeaza foarte bine, pana-si dubleaza volumul.
Se cerne deasupra faina amestecata inainte cu praful de copt, se mixeaza bine, apoi se adauga laptele caldutz, coaja de lamaie, si untul topit si racit. Se amesteca bine tot timpul, se incorporeaza fulgii de ciocolata si nuca maruntita.
In tava de muffin se pun hartiute speciale in fiecare gaura. Se umplu cam 3 sferturi din fiecare si se baga tava la cuptorul preincins, pt 20 - 25 min. la foc mediu.
Dupa ce mai stau in tava vreo 5 - 10 min., se scot pe un platou la racit. mai stropit si cu putin sirop de vanilie