Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga in ploaie faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza in continuare.
Urmeaza laptele caldut, coaja de lamaie, untul topit si racit si bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie. Se mixeaza in continuare, pana cand compozitia face mici basicute.
Intreg procesul a durat la mine circa 10 minute. In final se adauga picaturile de ciocolata care se incorporeaza usor cu o lingura.
Se toarna compozitia in formele de briose, in fiecare se adauga bucatele de visine bine scurse si se presara cu nuci. Se coc in cuptorul incins in prealabil la 170-180o C pentru 30 minute, sau pana trece testul scobitorii.
Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!
Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale
Eclerele, tentatii dulci
Comentarii (11):
O rețetă foarte reușită, mulțumesc
Acum vreau sa ma apuc sa o pregatesc, dupa descriere , pare a fi buna.
Super
Bun
Excelent:)
Ideea e geniala...multumesc
Arata super bine.
Sunt f.bune pt.o desueta la cafea cu prietenele
Super bune!
Apetisant!