Brioșe cu nucă, vișine și picături de ciocolată

Name: Brioșe cu nucă, vișine și picături de ciocolată
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Ro
Ingredients: 130 g unt topit;; 100 g zahar;; 3 oua;; 130 ml lapte caldut;; 250 g faina;; un praf de copt;; 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie;; miez de nuca;; 2 plicuri zahar vanilat;; coaja rasa dela o lamaie;; fulgi de ciocolata;; visine, din compot sau proaspete; un praf de sare.

Desert

Foarte ușor

55 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga in ploaie faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza in continuare.
Urmeaza laptele caldut, coaja de lamaie, untul topit si racit si bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie. Se mixeaza in continuare, pana cand compozitia face mici basicute.
Intreg procesul a durat la mine circa 10 minute. In final se adauga picaturile de ciocolata care se incorporeaza usor cu o lingura.
Se toarna compozitia in formele de briose, in fiecare se adauga bucatele de visine bine scurse si se presara cu nuci. Se coc in cuptorul incins in prealabil la 170-180o C pentru 30 minute, sau pana trece testul scobitorii.