Petitchef

Sarailie

Aperitiv
8 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
3 oua

o cana de iaurt gras

1/2 cana de ulei

1 kg de faina


o cana de zahar

300 ml ulei.o cutie de amidon alimentar

Sirop;

1 kg de zahar +500ml apa+o lamaie taiata felii

Preparare

  • Se amesteca ouale cu cana de ulei,turnat cate putin,apoi se adauga si cana de iaurt si se toarna si faina si se framanta un aluat potrivit de tare,elastic care se lasa putin sa se odihneasca.Aluatul se face rulou apoi se taie bucati mici, egale din care se fac foile.
  • Amestecam doua cani de faina cu o cana de amidon alimentar apoi din acest amestec presaram pe planseta de lucru dar si pe foile pe care trebuie sa le intindem foarte,foarte sibtir,ajutandu-ne de o vergea lunga si subtire.Se aseaza doua foi intinse,una peste alta si intre ele se presara miez de nuca macinat si amestecat cu o cana de zahar.
  • Foile astfel pregatite se ruleaza pe vergea,apoi se incretesc impingand usor cu mainile spre interior,apoi se scoate vergeaua(se trage usor din ruloul incretit)si se taie cu un cutit bucati de cca4-5 cm de rulou,care se aseaza unul langa altul,intr-o tava rotunda si cu diametrul mai mare(cca40 cm).Dupa ce umaplut tava cu saraide,turnam peste ele 300ml ulei si dam tava la cuptor pana se rumeneste frumos.
  • Fierbem apa cu zaharul in cateva clocote(pana se topeste zaharul si se leaga siropul)apoi adugam lamaia feliata si daca dorim si esenta de vanilie.Cest sirop fierbinte se toarna peste saraidele rumenite si se lasa cca4-5 ore sa se insiropeze.De preferat sa se pregateasca de seara si sa se manance a doua zi.

Poze

Sarailie, poza 1Sarailie, poza 2Sarailie, poza 3Sarailie, poza 4Sarailie, poza 5Sarailie, poza 6Sarailie, poza 7Sarailie, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

03/03/2014

Delicioasa

(0) (0) Abuz
26/12/2013

Tare buna!!!!!!!

(0) (0) Abuz
13/10/2011

Asta e baclava nu sarailie

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu ciocolata - de post
Tort cu ciocolata - de post
6 porții
1h20m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Cozonac stea cu nuca si coaja de portocala
Cozonac stea cu nuca si coaja de portocala
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Somon marinat cu lamaie
Somon marinat cu lamaie
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gem de caise - Petitchef
Gem de caise - Petitchef
15 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chec cu nuca si ciocolata
Chec cu nuca si ciocolata
6 porții
1h5m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: