Petitchef

Paine indiana naan (indian naan bread)

Altele
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g faina de paine

7 g drojdie uscata

100 ml iaurt

100 ml lapte, caldut

100 - 150 ml apa , calduta

1 lingurita miere

1 lingurita sare

2 linguri ulei

Preparare

  • Amesteca drojdia cu mierea si 50 ml apa. Lasa pana cand incepe sa faca spumaAmesteca faina, sarea, uleiul si iaurtul. Adauga laptele, drojdia si restul de 50 ml apaAmesteca cu o lingura la inceput, apoi framanta cu mana pana ce coca devine elastica.
  • Daca coca e prea tare, mai aduga cate putina apa, pana devine mai moale.Lasa coca la crescut intr-un castron cam 1 ora, sau pana ce isi dubleaza volumul
    In timpul acesta incalzeste cuptorul la temperatura maxima si pune in el o tava mare, ca sa se incalzeasca bin.
  • Daca ai piatra pentru pizza, foloseste-o. Cu mainile unse cu ulei scoate coca din castron si imparte-o in 10 bucati.
  • Intinde 3 bucati de coca sub forma ovala, nu prea subtire,ca sa nu iasa foarte uscate dupa copt
  • Pune cele 3 bucati in tava incinsa si coace la 225 C (foarte tare) 7 minute, apoi intoarce pe cealalta parte si mai coace 7 minute.
  • Scoate painea din cuptor si pune tava la loc in cuptor, ca sa se incalzeasca din nou. Mai coace 3 bucati. Continua pana cand termini toata coca.
C Cooking with my soul



Comentarii:

02/11/2011

Cu siguranta voi incerca. Arata excelent!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Paine artizanala rapida / quick artisan bread
Paine artizanala rapida / quick artisan bread
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Paine pentru sandwichuri (sandwich bread)
Paine pentru sandwichuri (sandwich bread)
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Paine dulce cu banane (banana bread)
Paine dulce cu banane (banana bread)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Paine toast - de casa
Paine toast - de casa
15 porții
2h35m
Ușor
1 / 5
Rețetă Paine impletita aromata cu pesto
Paine impletita aromata cu pesto
4 porții
2h50m
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.