Petitchef

Rulada cu crema de ciocolata

Desert
6 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Foaia de rulada se face din:

2 oua,

4 l zahar,

3 l faina,

2 l ulei,

esenta vanilie, rom.


Crema de ciocolata se face din:

100 ml frisca lichida,

100 gr ciocolata bruta sau menaj,

esenta de rom.

Preparare

  • Se face exact ca la blatul simplu adica: galbenusurile se bat cu 2 lg de zahar, 1 lg apa, aromele. Albusurile se bat spuma cu 2 lg zahar, iar cand sunt batute bine se pune uleiul, galbenusurile si faina.
  • Se amesteca foarte usor de jos in sus pentru a nu scoate aerul din compozitie si se toarna pe fartie de copt. Se coace 15-20 min la inceput temp mai mica , apoi se mareste temperatura la 180 gr. Cand e gata, se desprinde de pe hartia de copt si se infasoara intr-un prosop .
  • Frisca si ciocolata se pun pe foc mic si se mesteca continuu pana cand se topeste ciocolata. Se da la rece 2-3 ore, iar apoi se mixeaza si se pune esenta de rom.
  • Foia se umple cu crema, se ruleaza tot in hartie. Glazura se obtine din 100 gr ciocolata menaj topita cu 2-3 linguri de ulei pe baie de aburi,apoi nuca de cocos.
  • Se toarna ciocolata pe rulada umpluta cu crema si se presoara nuca de cocos, apoi se taie cu un cutit infierbantat in apa calda.
  • Cine doreste poate sa insiropeze foarte putin foaia de rulada inainte de a fi umpluta, aceasta se da la frigider inainte da glasare cu ciocolata si inainte de a fi taiata.

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada cu crema de ciocolata si frisca
Rulada cu crema de ciocolata si frisca
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada cu crema de ciocolata si banane
Rulada cu crema de ciocolata si banane
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: