Petitchef

Pernute picante de cartofi

Aperitiv
2 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Punem cartofii le fiert. Dupa ce s-au fiert ii scoatem pe un fund de lemn si ii lasam putin sa se raceasca dupa care ii dam pe razatoare.
  • Adaugam ouale, cascavalul si untul de la frigider date si ele prin razatoare, susanul, curry, praful de usturoi, sarea si piperul.
  • Le amestecam bine si apoi incepem sa adaugam faina treptat,375 g faina dar se poate in functie de tipul cartofului aluatul sa mai ceara 1-2 linguri de faina.
  • Obtinem o biluta elastica, pe care o intindem in foaie de 0,5 cm pe planul de lucru infainat bine si apoi taiem cu ajutorul unei forme patratele sau romburi sau cerculete de aluat, pe care le prajimintr-o tigaie de teflon in ulei abundent (cam 3 degete ulei).
  • Ele se vor umfla tare frumos, exact ca niste pernute mici, le scoatem pe hartie absorbanta dupa care le asezam intr-un vas mare pt ca ies destul de multe.
L Laura Adamache

Poze

Pernute picante de cartofi, poza 1
Pernute picante de cartofi, poza 2
Pernute picante de cartofi, poza 3
Pernute picante de cartofi, poza 4
Pernute picante de cartofi, poza 5
Pernute picante de cartofi, poza 6
Pernute picante de cartofi, poza 7
Pernute picante de cartofi, poza 8
Pernute picante de cartofi, poza 9


Video sugerat

YouTube

Piure de cartofi - simplu si rapid


Comentarii:

03/09/2011

Excelent, multam frumos!Chiar si eu am mancat, desi nu-mi place curry...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Gratin de paste cu cartofi si bacon
Gratin de paste cu cartofi si bacon
4 porții
1h5m
Foarte ușor
Rețetă Pernute si melci cu ficat
Pernute si melci cu ficat
6 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
3.6 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
8 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofi gratinatiCartofi gratinatiUn fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei