Petitchef

Pernute picante de cartofi

Aperitiv
2 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
500 g cartofi (cam 5 cartofi medii)

- 375 g faina

- 2 oua

- 50 g cascaval

- 50 g unt



- praf usturoi

- piper

- sare

Preparare

  • Punem cartofii le fiert. Dupa ce s-au fiert ii scoatem pe un fund de lemn si ii lasam putin sa se raceasca dupa care ii dam pe razatoare.
  • Adaugam ouale, cascavalul si untul de la frigider date si ele prin razatoare, susanul, curry, praful de usturoi, sarea si piperul.
  • Le amestecam bine si apoi incepem sa adaugam faina treptat,375 g faina dar se poate in functie de tipul cartofului aluatul sa mai ceara 1-2 linguri de faina.
  • Obtinem o biluta elastica, pe care o intindem in foaie de 0,5 cm pe planul de lucru infainat bine si apoi taiem cu ajutorul unei forme patratele sau romburi sau cerculete de aluat, pe care le prajimintr-o tigaie de teflon in ulei abundent (cam 3 degete ulei).
  • Ele se vor umfla tare frumos, exact ca niste pernute mici, le scoatem pe hartie absorbanta dupa care le asezam intr-un vas mare pt ca ies destul de multe.
L Laura Adamache

Poze

Pernute picante de cartofi, poza 1
Pernute picante de cartofi, poza 2
Pernute picante de cartofi, poza 3
Pernute picante de cartofi, poza 4
Pernute picante de cartofi, poza 5
Pernute picante de cartofi, poza 6
Pernute picante de cartofi, poza 7
Pernute picante de cartofi, poza 8
Pernute picante de cartofi, poza 9



Comentarii:

03/09/2011

Excelent, multam frumos!Chiar si eu am mancat, desi nu-mi place curry...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Gratin de cartofi cu ciuperci
Gratin de cartofi cu ciuperci
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pernute si melci cu ficat
Pernute si melci cu ficat
6 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cuiburi din cartofi cu oua de prepelita
Cuiburi din cartofi cu oua de prepelita
12 porții
42 min
Ușor
2.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.