Petitchef

Amandine

Desert
6 porții
1 oră
1 oră
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru blat:

7 oua,

5 linguri cu varf de faina,

200g zahar,

sirop de zahar ars din 2 linguri,

100 g cacao,

un varf cutit bicarbonat de sodiu stins in otet,

4 linguri de ulei,


Pentru crema:

un pachet de unt,

3 galbenusuri,

o cana de zahar,

50 g cacao,

30 ml rom,


Pentru glazura:

3 linguri zahar,

3 linguri cacao,

un patratel de unt,


Pentru decor:

frisca, ciocolata, etc.

Preparare

  • 1. BLAT: se separa si se bat spuma albusurle. In alt vas se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga bicarbonatul stins si apoi faina. In aceasta compozitie se adauga si se omogenizeaza bine spuma de albusuri, cele 100g de cacao si cateva linguri de sirop de zahar ars (atat cat permite compozitia). Se toarna compozitia intr-un vas mediu, uns si tapetat si se da la cuptor.
    2. CREMA: se freaca galbenusurile cu zaharul iar untul se taie cubulete si se fieb toate pe baia de apa pana devine crema. Se da la o parte si se adauga romul si cacaoa dupa care se lasa sa se raceasca.
    3. GLAZURA: se amesteca zaharul cu praful de cacao, se dilueaza cu 6 linguri de apa si se fierb sa se lege.Cand se da la o parte de pe foc se adauga untul.
    4. Intr-un ibric se ard 4 linguri de zahar pana devine maroniu si se sing cu o cana de apa. Se lasa sa se dizolve complet zaharul si se stinge focul. Se adauga romul.
    5. Se taie blatul de amandine in trei, se insiropeaza si se acopera cu crema pana la ultima felie. Apoi se taie in patrate si se acopera fiecare bucatica cu glazura. Se decoreaza cu frisca si bucati de ciocolata.

Întrebări:




Comentarii (17):

21/06/2015

Foarte buna Prajitura favorita a familiei

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/06/2015

O fi gustoasa dar, aspectul lasa de dorit

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
14/06/2015

Este o prajitura veche dar f. gustoasa.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/06/2015

Delicioasa.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/06/2015

Delicioasa... delicioasa... delicioasa! :D

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
giculina, 18/02/2016

Nu prea arata bine dar pana la urma gustul conteaza.

(0) (0) Abuz
16/06/2015

O s o incerc.Pare apetisanta.

(0) (1) Abuz
15/06/2015

Delicios

(0) (1) Abuz
14/06/2015

CRED CA ESTE DELICIOS,MULTUMESC..!

(0) (1) Abuz
14/06/2015

Super

(0) (1) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciocolata de casa vegana
Ciocolata de casa vegana
6 porții
2h10m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Red velvet cake
Red velvet cake
10 porții
4h25m
Dificil
5 / 5
Rețetă Bilute de cereale cu ciocolata tip Nesquik
Bilute de cereale cu ciocolata tip Nesquik
2 porții
30 min
Foarte ușor
Rețetă Amandine
Amandine
5 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Amandine, adevarate...
Amandine, adevarate...
7 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Amandine cu ness (reteta video)
Amandine cu ness (reteta video)
15 porții
1h20m
Ușor
4.9 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: