Branzoaice - poale-n brau (reteta video)

Ingrediente

Pentru 27 bucati :

• Aluat
• 750 gr faina cernuta
• 200 ml lapte caldut
• 200 ml ulei
• 2 oua
• 50 gr zahar
• Coaja rasa de lamaie
• Esenta vanilinat (sau zahar)
• 14 gr drojdie uscata (50 gr drojdie proaspata)

Pentru umplutura :

• 450 gr branza proaspata
• 2 albusuri
• 100 gr zahar
• 2 linguri de gris (2-3 ; sau faina)
• 50 gr stafide
• Esenta rom
• Coaja rasa de lamaie