Petitchef

Brownie cu nuca si caramel

Desert
4 porții
30 min
60 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
200 g unt

150 g ciocolata amaruie

100 g zahar

3 oua

150 g faina

1 praf de copt

esenta de vanilie

100 g zahar

100 ml frisca lichida

100 g nuca

Preparare

  • Untul se freaca bine cu zaharul,pana devine spumos. Adaugam ciocolata topita si esenta de vanilie si omogenizam.Separam albusurile de galbenusuri, iar acestea din urma le adaugam unul cate unul in crema de unt, mixand bine dupa fiecare.
  • Adaugam si faina amestecata cu praful de copt, iar la sfarsit albusurile batute spuma tare cu un praf de sare.Compozitia obtinuta o punem intr-o tava (24 cm diametru) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, in jur de jumatate de ora.
  • Zaharul il caramelizam usor, apoi il "stingem" cu frisca lichida.Punem vasul din nou pe foc si fierbem pana se topeste tot caramelul, iar compozitia incepe sa se ingroase.Adaugam nuca rupta bucatele si omogenizam.
    Lasam la racit, apoi turnam peste blat.

Poze

Brownie cu nuca si caramel, poza 1
Brownie cu nuca si caramel, poza 2
Brownie cu nuca si caramel, poza 3
Brownie cu nuca si caramel, poza 4
Brownie cu nuca si caramel, poza 5
Brownie cu nuca si caramel, poza 6
Brownie cu nuca si caramel, poza 7
Brownie cu nuca si caramel, poza 8
Brownie cu nuca si caramel, poza 9

Întrebări:




Comentarii:

24/02/2016

Multumesc mult

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/04/2012

Tocmai am facut reteta si a iesit foarte buna! este prima data in viata cand fac o prajitura si a iesit incredibil de bine! mersi muuuuult!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Brownie cu banane
Brownie cu banane
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Brownie cu branza si visine
Brownie cu branza si visine
6 porții
1h35m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Brownie cu okara si roscove
Brownie cu okara si roscove
5 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Brownie cu lamaie
Brownie cu lamaie
8 porții
1h10m
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Banoffee, tarta cu banane si caramel
Banoffee, tarta cu banane si caramel
10 porții
1 oră
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeDeserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosUleiul din nuca de cocos - un aliment complexUleiul din nuca de cocos - un aliment complexCaju – nici nuca, nici fructCaju – nici nuca, nici fruct

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.