Cataif (Kadayif)

Name: Cataif (kadayif)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: ro
Ingredients: 1 cutie cu taietei pentru cataif; 300 ml apa; 200 ml lapte; 100 g unt; 400 g zahar; 1 lingura esenta de vanilie; 300 g smantanaputina nuca, sau fistic macinate mare

Desert

8 porții

20 min

35 min

Foarte ușor

(4.3/5 - 11 voturi)
2

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Printează pagina

Ingrediente

1 cutie cu taietei pentru cataif
300 ml apa
200 ml lapte
100 g unt
400 g zahar
1 lingura esenta de vanilie
300 g smantanaputina nuca, sau fistic macinate mare

Preparare

Cum se face:
Intr-o craticioara pune apa, laptele si zaharul. Fierbe la foc mediu 5 minute Continua sa fierbi, dar la foc foarte mic, 15 minutePune siropul la racit putin.
Adauga untul si amesteca pana cand se topeste.
Adauga vanilia si lasa siropul sa se raceasca pana cand poti tine degetul inauntruToarna siropul peste taietei si lasa pana ce se raceste bine, iar siropul este absorbit.
Taieteii trebuie sa se inmoaie, dar nu foarte tare. Pune putina frisca deasupra si presara cu nuca.

Raportează o greșeală în text rețetei

C Cooking with my soul