Crinkle cake cu brânză de capră și miere

Preparare

• 
  Tăiați foile de filo astfel încât să aibă lățimea tăvii, apoi pliați-le.
• 
  Asezati toate foile plisate una dupa alta în tavă.
• 
  Se rumenește 10 minute la 180°C la cuptor.
• 
  Amestecați untul și uleiul și ungeți foile.
• 
  Se rumenește 10 minute la 180°C la cuptor.
• 
  Se amestecă ouăle, laptele, sarea, piperul și rozmarinul. Se toarnă acest amestec, distribuindu-l în toată tava.
• 
  Adăugați felii de brânză de capră tăiate în jumătate în goluri, apoi stropiți cu miere peste tot deasupra prăjiturii. Se presară cu rozmarin.
• 
  Coaceți timp de 30 până la 35 de minute la 180°C.
• 
  Gata! Puteți adăuga nuci zdrobite (aici fistic) și de ce nu, să adaugați ierburi proaspete tocate (aici pătrunjel).