Petitchef

Clatite banatene

Desert
10 porții
15 min
35 min
Foarte ușor
146 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 10
300 g faina,

200 ml lapte,

3 oua,

1 lingura ulei,

1 praf de sare,

100-150 ml apa minerala

Preparare

  • Mixam ouale cu praful de sare si cu lingura de ulei. Adaugam laptele si faina. Mixam bine pentru a nu se forma cocoloase. Turnam cate un pic de apa minerala pentru a obtine un aluat de consistenta unei smantani . Lasam aluatul la frigider 30 minute apoi prajim clatitele.Pentru o varianta mai light eu le-am prajit intr-o tigaie Tefal, fara adaos de ulei.Pentru a nu se lipi clatitele de tigaie nu adaugati zahar in compozitie si nu uitati de lingura de ulei.
  • Intre timp pregatim umplutura de branza .Intr-un bol mixam 250 gr branza de vaci, 1 ou, 1 plic zahar vanilat, 2 linguri zahar, stafide hidratate in rom .
  • Umplem 8 clatite cu crema de branza. Impachetam clatitele si le asezam intr-un vas de yena uns cu unt. Deasupra clatitelor presaram fulgi de unt.
  • Din 4 galbenusuri, 1 zahar vanilat si 200 ml smantana dulce facem un sos de vanilie, pe care il turnam peste clatite. Incalzim cuptorul la 180 grade Celsius. Punem clatitele in cuptor 7-8 minute, pana cand sosul de vanilie incepe sa se inchege usor.
  • Din cele 4 albusuri ramase si 6 linguri de zahar facem o bezea tare.Scoatem tava cu clatite din cuptor si asezam stratul de bezea.
  • Dam din nou la cuptor pana cand bezea se rumeneste. Stati cu ochii pe ea, deoarece se rumeneste destul de repede. Se serveste calda, dar este foarte buna si rece.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 79g
Calorii: 146Kcal
  • Carbo: 21.9g
  • Grăsimi: 3.4g
  • Grăsimi sat.: 0.8g
  • Proteine: 6g
  • Fibre: 1.2g
  • Zahăr: 1.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii

Poze

Clatite Banatene, poza 1Clatite Banatene, poza 2


Comentarii (11):

cris_nedelcovici, 11/01/2016

Prea multa munca ...pt ceva ....asa si asa ...la gust.....

(1) (1) Abuz
03/09/2013

Voi pregati acest desert care arata de-a drept ul senzational!

(0) (0) Abuz
29/08/2013

Arata super! o voi incerca si eu!

(0) (0) Abuz
24/07/2013

Pare incredibil de fina si delicioasa

(0) (0) Abuz
03/06/2013

Suna extraordinar! maine o voi incerca si eu :)

(0) (1) Abuz
17/02/2013

Pare a fi demential de buna reteta! Banatu-i fruncea!

(0) (1) Abuz
11/01/2013

Sint foarte bune amincat

(0) (0) Abuz
11/01/2013

Bunaaaaa.

(0) (0) Abuz
26/01/2012

EXCELENTE,AM MANCAT LA PETROSANI,HOTEL JIU;L-AM RUGAT PE BUCATAR SA-MI DEA RETETA SI NU A VRUT SA O DEA DESI NU E DIN ZONA LUI.NOROC CU DV.SI VA MULTUMESC CA EXISTATI ! SA O TINETI TOT ASA; GABI SEV.-TURNU SEVERIN

(0) (0) Abuz
17/08/2011

Sunt excelente am mincat la ANA LUGOJEANA si putin flambate EXCELENT

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite crocante
Clatite crocante
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Clatite banatene
Clatite banatene
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Clatite banatene
Clatite banatene
6 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Buturuga de craciun cu clatite
Buturuga de craciun cu clatite
10 porții
3h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: