Petitchef

Clatite dospite cu mar

Desert
8 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

pentru umplutura:

Preparare

  • Procedam in urmatorul fel:
    batem cu telul oul,zaharul ,sarea...

    adaugam laptele caldut in care am dizolvat drojdia
    punem faina,cate putin,amestecam bine pentru a nu ramane cocoloase...apoi acoperim cu un servet si lasam la dospit pana ne ocupam de mere..
  • Curatam merele de coaja si cotori...stiti voi !
    eu le-am pus in storcatorul de fructe,am scos si suc si a rezultat o pasta fina de mere
    la foc mediu calim merele,a rezultat cam 700g pasta,cu 300g zahar si 2 lingurite de scortisoara,trebuie sa fie dulci deoarece aluatul este mai mult sarat decat dulce,amestecam mereu sa nu se prinda de fundul vasului,pana obtinem o pasta asemanatoare cu un gem,va deveni sticloasa la culoare
  • Deja clatitele sunt dospite,sunt asemanatoare cu o spuma consistenta...incepem sa coacem la fel ca si la clatite
    incingem tigaia,picuram putin ulei,cam o lingurita,turnam 2 polonice de marime medie cu aluat
    intindem cu ajutorul polonicului (asa facea mama...asa fac si eu...) sau cu o spatula ,pe toata circumferinta tigaii,focul trebuie sa fie mediu,pentru a putea sa se coaca aluatul mai picuram cativa stropi de ulei si....
    intoarcem
  • Punem doua linguri de umplutura ,pe jumatate si pliem clatita in doua,verificam partea de jos daca este coapta si...gata!
    eu am facut cateva si cu cascaval...foarte bune si asa...
  • Asezam pe platou,pudram cu zahar vanilat,aceste clatite sunt destul de consistente,se pot servi ca fel 2,dupa o supa de fasole ,varza sau cartofi cu ciolan afumat sau orice ciorba sau supa cu carne...
    Delicios...

Poze

Clatite dospite cu mar, poza 1
Clatite dospite cu mar, poza 2
Clatite dospite cu mar, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

31/08/2013

Bune am facut si eu

(0) (0) Abuz
06/12/2011

Chiar inainte sa citesc am pregatit clatitele,doar ca am pus praf de copt in loc de drojdie,exact ca la clatitele clasice,am sa incerc si cu drojdie!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Clatite cu mere si gem de caise
Clatite cu mere si gem de caise
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Clatite rapide cu mere
Clatite rapide cu mere
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Clatite cu rocotta si mere caramelizate
Clatite cu rocotta si mere caramelizate
5 porții
1 oră
Dificil
4.7 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite cu Pastis
Clatite cu Pastis
15 porții
47 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!10 motive pentru a consuma un mar pe zi10 motive pentru a consuma un mar pe ziMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseTorturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei