Petitchef

Db: un desert primavaratic: cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake

Desert
4 porții
60 min
20 min
Foarte ușor
Este o prajitura fina, cremoasa si racoroasa, pentru o ocazie speciala. Este mai mult decat gustoasa!

Ingrediente

Numarul de porții: 4
PT CRUSTA -

180 g biscuiti graham / integrali / digestivi

113 g unt topit

24 g zahar

1 g esenta de vanilie

PT CREMA -

680 g crema de branza

210 g zahar

3 oua mari

230 g smantana dulce

1 g zeama de lamaie

1 g esenta de vanilie

PT ORNAT -

capsuni proaspete

merisoare din gem

Preparare

  • Preincalziti cuptorul la 180 grade. Biscuitii se macina si se amesteca cu restul ingredientelor. Se preseaza apoi intr-o forma de copt.
  • Crema de branza se mixeaza bine cu zaharul. Apoi se adauga ouale, unul cate unul, apoi restul ingredientelor. Se toarna crema peste blatul de biscuiti din tava si se misca putin pentru a elimina bulele de aer.
    Se pun cateva cani de apa la fiert.
  • Tava cu compozitia de cheesecake se pune in tava mare de aragaz. Se toarna apa clocotita pana la jumatatea formei de prajitura. Atentie daca folositi o forma de copt cu pereti detasabili: s-ar putea ca in timpul coptului apa sa patrunda inauntru. Tocmai din aceasta cauza ales o forma de portelan.
  • Dati la copt pt 45-55 minute.
    Inchideti focul insa lasati prajitura in cuptor pentru inca o ora. Acest lucru este absolut necesar pentru ca prajitura sa se raceasca treptat si sa nu crape. Dupa o ora, scoateti-o afara si lasati-o sa se raceasca complet la temperatura camerei. Apoi acoperiti-o cu o folie alimentara si puneti-o la frigider pentru a se intari.
L Lifestyle blog

Poze

DB: Un desert primavaratic: Cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake, poza 1DB: Un desert primavaratic: Cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake, poza 2DB: Un desert primavaratic: Cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake, poza 3DB: Un desert primavaratic: Cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake, poza 4DB: Un desert primavaratic: Cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake, poza 5DB: Un desert primavaratic: Cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake, poza 6DB: Un desert primavaratic: Cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake, poza 7DB: Un desert primavaratic: Cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake, poza 8DB: Un desert primavaratic: Cheesecake cu capsuni si merisoare /cheesecake, poza 9




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake japonez
Cheesecake japonez
8 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Gelato de lamaie-un desert revigorant
Gelato de lamaie-un desert revigorant
6 porții
3 ore
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta crème brûlée- un desert elegant
Tarta crème brûlée- un desert elegant
8 porții
1h50m
Ușor
1.3 / 5
Rețetă Desert de vara: cheesecake cu zmeura
Desert de vara: cheesecake cu zmeura
4 porții
50 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Desert cu capsuni si mascarpone
Desert cu capsuni si mascarpone
5 porții
4h40m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Desert cu clementine caramelizate si spuma de branza
Desert cu clementine caramelizate si spuma de branza
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cel mai apreciat desert romanesc, papanasii!Cel mai apreciat desert romanesc, papanasii!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Crème Brûlée – un desert periculos, periculos de bun!Crème Brûlée – un desert periculos, periculos de bun!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: