Dulceata de capsuni

Name: Dulceata de capsuni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 kg capsuni,; 1,5 kg zahar,; o lingurita sare de lamaie.

Desert

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

2 kg capsuni,
1,5 kg zahar,
o lingurita sare de lamaie.

Rețete inrudite

Preparare

Curatam capsunile de codite si le spalam foarte bine. Punem intr-un vas cate un strat de capsuni si cate un strat de zahar pana terminam ingredientele.
Nu puneti mai mult de 2 kg intr-o cratita pentru ca se umfla. Ultimul strat trebuie sa fie de zahar. Lasam vreo cateva ore pana se topeste tot zaharul. Se pune la foc mic sa fiarba.
Daca aveti o placa de fonta, ar fi bine sa o folositi, sa puneti oala pe ea cand fierbe, asa sunteti siguri ca nu se lipeste dulceata. Sigur o sa faca spuma si aceasta trebuie stransa. Cand credeti ca este gata, stingem focul si adaugam o lingurita de sare de lamaie.
Testul ca este gata cand punem un pic de dulceata pe o farfurie si aceasta curge mai greu cand o inclinam. Punem in borcane spalate bine si uscate. Ca sa fim siguri ca ne tine ani buni punem borcanele si le fierbem in bain-marie. La 2 kg de capsuni va ies in jur de 6 borcanele de 400 g.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

RReteteBauturi

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.11/5, 9 voturi