ICRE FALSE DE POST / HUEVAS DE PESCADO FALSOS

Preparare

• Pus apa la fiert, si inainte de a da in clocot apa, adaugat grisul putin cate putin, pentru evitarea cocoloaselor.Cand s-a ingrosat, oprit focul si lasat sa se raceasca, amestecand din cand in cand pentru a nu se face coaja deasupra.
• Intre timp pregatesc maioneza cu lapte de soia,(vezi reteta) numai ca de data aceasta adaugat si zeama de la o jumate de lamaie.Ceapa tocat-o.
• Si odata racit grisul, adaug ceapa cu maioneza si sare dupa gust, si amestecat.pus pe o farfurie adanca, si ornat cu masline taiate.Se serveste pe paine.Se sirve con rebanadas de pan.