Petitchef

Salata de vinete de post

Antreuri
4 porții
25 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
vinete proaspete sau congelate

ceapa uscata sau ceapa verde

maioneza de post,vegetala preparata in casa sau din comert

ulei

sare ,piper dupa gust

Preparare

  • Obisnuiesc sa coc vinetele in cuptorul aragazului.Le asez in tava si le intorc din cand in cand sa se coaca bine pe toate partile. Se coc mult mai repede ,mai bine si astfel scapam de fum si miros.La fel procedez si cu ardeii.
  • De data aceasta a folosit vinete congelate. Le-a dezghetat,le-am scurs bine si le-am pasat bine la blender .Daca nu aveti robot le puteti toca marunt si sa le amestecati cu o lingura de lemn pana se albesc.
  • O parte le-am preparat fara maioneza si o parte cu maioneza. Vinetele pentru salata fara maioneza le-am amestecat cu o jumatate de ceapa tocata marunt ,2 lingurite de mustar dulce,putina zeama de lamaie,a amestecat bine,dupa care a inceput sa adaug cate putin ulei si sa amestec continuu pana a obtinut consistenta dorita.Se adauga sare,piper dupa gust.
  • La salata de vinete cu maioneza ,dupa ce vinetele au fost coapte,curatate,scurse,tocate se adauga maioneza dupa gust,putina zeama de lamaie ,sare si piper.
  • Puteti umple rosii si sa faceti tartine din paine prajita cu salata de vinete fara maioneza cat si cu maioneza. Sunt delicioase.

Poze

SALATA DE VINETE DE POST, poza 1SALATA DE VINETE DE POST, poza 2



Comentarii:

02/12/2015

Ce nebunie este asta cu poost si parapost cand vrei sa faci vinete traditionale nu pui maioneza ci le facu cu ulei, sare si ceapa .

(0) (0) Abuz
02/12/2015

Da sunt bune

(0) (0) Abuz
02/12/2015

Prefer salata de vinete fara maioneza, fie ea de post sau traditionala, din oua. Imi place sa simt doar gustul vinetelor si sa nu aiba prea mult ulei. Dar cu ceapa tocata fin.

(0) (0) Abuz
02/12/2015

E mai buna ori fara maioneza, ori cu maioneza de dulce, adica cu galbenusuri si ulei!

(0) (0) Abuz
n-i--, 02/12/2015

Inainte de a scrie retete, invata LIMBA ROMANA si putina GRAMATICA. Unde ai mai citit "De data aceasta a folosit...", "Le-a dezghetat..."? Despre cine vorbesti ca "Le-a" si "a folosit"? despre o alta persoana, sau despre ce ai facut tu?

(0) (0) Abuz
02/12/2015

Foarte bun ! De obicei le fac cu maioneză dar se mai întâmplă şi aşa . Merită !

(0) (0) Abuz
02/12/2011

Bravissima super super,dovevi scrivere anche la ricetta della maionesa de post complimenti

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de vinete cu maioneza din avocado
Salata de vinete cu maioneza din avocado
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salată de vinete cu maioneză
Salată de vinete cu maioneză
8 porții
25 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de vinete cu maioneza
Salata de vinete cu maioneza
5 porții
1h40m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: