Paine cu icre de cod picant (mentaiko bread)

Name: Paine cu icre de cod picant (mentaiko bread)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 g faina; 5 g drojdie uscata; 3 g sare; 6 g Zahar; 200 ml apa calduta; 10 gr unt; 60 g ICRE de cod (iute); 30 g unt; -; 30 g maioneza; Alge de mare

Altele

Foarte ușor

30 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire15 min

Mentaiko este icre de cod marinat mai multe zile cu diferite codimente. Intai vim face aluatul de paine,amestecam intai apa cu drojdia ,lasam 10 minute,adaugam oul si amestecam apoi la celelalte ingrediente.Eu aluaturile le amestec la masina de paine.
Dupa ce a crescut impartim aluatul in 8 buc,le facem mingiute,le mai lasam la odihnit cam 10 minute,apoi le intindem pe fiecare foite rotunde de 15-20 cm,in functie de cat de lungi dorim painitele.Rulam apoi spre centru si adunam capetele.
Lasam inca 40 minute la loc caldut pana isi dubleaza volumul,si le coacem in cuptorul preincalzit la 210 grade ptr 20 minut .
Mentaiko=icre de cod picant( Amestecam icrele cu untul la temperatura camerei. Cand painea e gata ,cat este calda umplem cu icre,si facultativ presaram si alge de mare.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

GGabriela,Tokyo

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 1 vot

Paine cu icre de cod picant (mentaiko bread)

Ingrediente

Ptr umplutura:

Obtional: