Petitchef

Oranais

O reteta care combina aluatul de foietaj, crema de patiserie si caise in sirop ... ORANAIS!
O reteta foarte usor de facut si perfecta pentru micul dejun, brunches, deserturi si gustari. Datorita simplitatii acestei retete si a explicatiilor pas-cu-pas, nu ezitatii sa faceti aceste Oranais impreuna cu copiii vostri!
Desert
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Video

YouTube

Ingrediente

4

Creme patiserie:

Preparare

  • Etapa 1 - Oranais
    Crema de patiserie :
    Puneti laptele sa fiarba cu batonul de vanilie taiat in jumatate
    Frecati galbenușul de ou cu zahar, pana cand amestecul devine alb si cremos. Adaugati amidonul si amestecati bine.
  • Etapa 2 - Oranais
    Cand laptele fierbe, se adauga treptat la amestecul anterior si se pune in cratita.
  • Etapa 3 - Oranais
    Puneti la foc mediu, amestecand constant. Luati cratita de pe foc, acoperiti crema cu folie de plastic (folia trebuie sa atinga crema pentru a preveni formarea unei pelicule). Se lasa sa se raceasca bine.
  • Etapa 4 - Oranais
    Taiati aluatul de foietaj pentru a avea 4 dreptunghiuri de aceeasi marime. Aplicati crema de patiserie rece, in diagonala, pe fiecare triunghi.
  • Etapa 5 - Oranais
    Asezati 3 jumatati de caise pe crema, apoi pliati ambele capete de aluat peste caise.
  • Etapa 6 - Oranais
    Aplicati ou batut pe fiecare oranais si presarati cu zahar pudra.
  • Etapa 7 - Oranais
    Coaceti 20 minute la 180°C.
  • Etapa 8 - Oranais
    Gata!


Poze

Oranais, poza 1
Oranais, poza 2
Oranais, poza 3
Oranais, poza 4

Întrebări:

Se pot folosi si alte fructe? Ce fructe anume. Multumesc

Răspuns:

Reteta originala e cu caise, dar puteti incerca cu prune, piersici sau ce alte fructe vreti






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu budinca de vanilie si caise
Prajitura cu budinca de vanilie si caise
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tarta cu fructe
Tarta cu fructe
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere
Placinta cu mere
8 porții
2 ore
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3 h 20 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Caise umplute cu ton si rozmarin
Caise umplute cu ton si rozmarin
8 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Babka-Cozonacul European
Babka-Cozonacul European
6 porții
4 h 55 m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: