Petitchef

Oranais

Desert
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor
O reteta care combina aluatul de foietaj, crema de patiserie si caise in sirop ... ORANAIS!
O reteta foarte usor de facut si perfecta pentru micul dejun, brunches, deserturi si gustari. Datorita simplitatii acestei retete si a explicatiilor pas-cu-pas, nu ezitatii sa faceti aceste Oranais impreuna cu copiii vostri!

Ingrediente

4

Creme patiserie:

Preparare

  • Etapa 1 - Oranais
    Crema de patiserie :
    Puneti laptele sa fiarba cu batonul de vanilie taiat in jumatate
    Frecati galbenușul de ou cu zahar, pana cand amestecul devine alb si cremos. Adaugati amidonul si amestecati bine.
  • Etapa 2 - Oranais
    Cand laptele fierbe, se adauga treptat la amestecul anterior si se pune in cratita.
  • Etapa 3 - Oranais
    Puneti la foc mediu, amestecand constant. Luati cratita de pe foc, acoperiti crema cu folie de plastic (folia trebuie sa atinga crema pentru a preveni formarea unei pelicule). Se lasa sa se raceasca bine.
  • Etapa 4 - Oranais
    Taiati aluatul de foietaj pentru a avea 4 dreptunghiuri de aceeasi marime. Aplicati crema de patiserie rece, in diagonala, pe fiecare triunghi.
  • Etapa 5 - Oranais
    Asezati 3 jumatati de caise pe crema, apoi pliati ambele capete de aluat peste caise.
  • Etapa 6 - Oranais
    Aplicati ou batut pe fiecare oranais si presarati cu zahar pudra.
  • Etapa 7 - Oranais
    Coaceti 20 minute la 180°C.
  • Etapa 8 - Oranais
    Gata!

Video

YouTube

Poze

Oranais, poza 1
Oranais, poza 2
Oranais, poza 3
Oranais, poza 4

Întrebări:

Se pot folosi si alte fructe? Ce fructe anume. Multumesc

Răspuns:

Reteta originala e cu caise, dar puteti incerca cu prune, piersici sau ce alte fructe vreti






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu crema de vanilie si banane
Prajitura cu crema de vanilie si banane
8 porții
2 ore
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu budinca de vanilie si caise
Prajitura cu budinca de vanilie si caise
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tarta cu fructe
Tarta cu fructe
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Cheesecake cu lamaie fara coacere
Cheesecake cu lamaie fara coacere
10 porții
3h30m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca
Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.