Petitchef

Oranais

Desert
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor
O reteta care combina aluatul de foietaj, crema de patiserie si caise in sirop ... ORANAIS!
O reteta foarte usor de facut si perfecta pentru micul dejun, brunches, deserturi si gustari. Datorita simplitatii acestei retete si a explicatiilor pas-cu-pas, nu ezitatii sa faceti aceste Oranais impreuna cu copiii vostri!

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Creme patiserie:

120 ml lapte

1 galbenus

1 baton de vanilie

30 zahar

15 gr amidon de proumb

1 aluat de foietaj

1 borcan de caise sirop (500gr)

1 ou

zahar pudra

Preparare

  • Etapa 1 - Oranais
    Crema de patiserie :
    Puneti laptele sa fiarba cu batonul de vanilie taiat in jumatate
    Frecati galbenușul de ou cu zahar, pana cand amestecul devine alb si cremos. Adaugati amidonul si amestecati bine.
  • Etapa 2 - Oranais
    Cand laptele fierbe, se adauga treptat la amestecul anterior si se pune in cratita.
  • Etapa 3 - Oranais
    Puneti la foc mediu, amestecand constant. Luati cratita de pe foc, acoperiti crema cu folie de plastic (folia trebuie sa atinga crema pentru a preveni formarea unei pelicule). Se lasa sa se raceasca bine.
  • Etapa 4 - Oranais
    Taiati aluatul de foietaj pentru a avea 4 dreptunghiuri de aceeasi marime. Aplicati crema de patiserie rece, in diagonala, pe fiecare triunghi.
  • Etapa 5 - Oranais
    Asezati 3 jumatati de caise pe crema, apoi pliati ambele capete de aluat peste caise.
  • Etapa 6 - Oranais
    Aplicati ou batut pe fiecare oranais si presarati cu zahar pudra.
  • Etapa 7 - Oranais
    Coaceti 20 minute la 180°C.
  • Etapa 8 - Oranais
    Gata!

Video

YouTube

Poze

Oranais, poza 1Oranais, poza 2Oranais, poza 3Oranais, poza 4

Întrebări:

Se pot folosi si alte fructe? Ce fructe anume. Multumesc

Răspuns:

Reteta originala e cu caise, dar puteti incerca cu prune, piersici sau ce alte fructe vreti






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Crema diplomat
Crema diplomat
8 porții
30 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Bilute energizante cu caise
Bilute energizante cu caise
6 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Clatite cu gem si sos de ciocolata
Clatite cu gem si sos de ciocolata
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu budinca de vanilie si caise
Prajitura cu budinca de vanilie si caise
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: