Panna cotta cu caise

Preparare

• 
  Puneri foile de gelatina intr-un castron cu apa.
  In acelasi timp incalziti laptele cu smantana si zaharul si taiati pastaia de vanilie. Nu fierbeti!
• 
  Cand amestecul este fierbinte, stoarceti foile de gelatina din apa rece si adaugati-le aici. Amestecati bine pentru a le incorpora.
• 
  Se toarna amestecul in pahare si se pune la rece pentru o noapte.
• 
  Amestecati gemul cu apa si incalziti in cuptorul cu microunde timp de 40 de secunde. Strecurati si lasati sa se raceasca.
• 
  Se toarna coulisul peste panna cotta si se lasa la frigider timp de 30 de minute.
• 
  Gata!