Petitchef

Placinta cu branza si stafide ( cu foi bella)

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 pachet foi placinta

50 g unt

600 g branzica de vaci+ 1 ou

100 g zahar

stafide a folosit stafide aurii

coaja rasa de lamaie


PENTRU FINISARE:

3 oua

2 linguri zahar pudra

200 g smantana

Preparare

  • Se tapeteaza o tava rotunda cu hartie de copt; apoi preparam umplutura, amestecand intr-un castron incapator branzica de vaci, oul, zaharul, coaja rasa de la o lamaie si stafidele.
  • Foile din pachet se impart in 3 parti egale - un pachet are 15 foi placinta, deci impartim in 3 cantitati cuprinzand 5 foi-; aceste foi se pun una peste alta, avand insa grija, ca intre ele sa existe o pelicula fina de unt topit. Deci fiecare foaie in parte se unge cu unt topit inainte de a o pune peste pe urmatoarea. Asa procedam chiar si pe stratul unde va veni umplutura.
  • Umplutura de branza, la randul ei se imparte in 3, apoi se aseaza in strat uniform peste foile de placinte. Rulam sub forma de tigareta, apoi il punem in mijlocul tavii. Procedam in mod identic si cu celelate rulouri, insa , tava fiind rotunda, va fi nevoie sa le taiem in 2 sau chiar 3 bucatele mai mici, ca sa se aseze uniform.
  • Cu ajutorul unui mixer batem si cele 3 oua ramase, pana se fac spuma, adaugam zaharul pudra , iar ka final incorporam smantana; daca vrem putem sa mai aromatizam cu vanilie sau coaja rasa de lamaie.Sosul acesta de smantana il turnam peste rulourile din tava si dam totul la cuptor pentru aprox. 25 min, la foc mediu.

Poze

PLACINTA CU BRANZA SI STAFIDE ( CU FOI BELLA), poza 1PLACINTA CU BRANZA SI STAFIDE ( CU FOI BELLA), poza 2



Comentarii:

elena, 08/09/2018

Aveam reteta de la o prietena din Germania , dar n-am mai facut-o de vreo 10 ani. Multumesc ca mi-ati adus-o aminte.
Este super !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
dika, 27/03/2015

Like

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/02/2015

E o reteta excelenta; placinta se face repede si se mananca de 10 ori mai repede ;o)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/03/2014

Bunnnn

(0) (0) Abuz
maryyyyyy, 01/02/2014

Superba praji !!!!

(0) (0) Abuz
06/01/2014

SUPER PLACINTA

(0) (0) Abuz
20/10/2013

E buna reteta

(0) (0) Abuz
17/09/2013

Te lingi pe degete .....................

(0) (0) Abuz
03/05/2013

Mi-a iesit super

(0) (0) Abuz
11/07/2012

Super gustoasa am pregatit-o si eu

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu branza cu foi de cumparat
Placinta cu branza cu foi de cumparat
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Placinta, , pachetel cu branza de vaci si stafide, ,
Placinta ,,pachetel cu branza de vaci si stafide,,
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: