Petitchef

Placinta cu branza cu foi de cumparat

Altele
8 porții
15 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 pachet foi placinta

50 gr unt

600 gr branzica de vaci+ 1 ou

100 gr zahar ( puteti jongla cu cantitatea, dupa gustul propriu)

stafide ( dupa plac)- eu am folosit stafide aurii ( nu stiu de ce , dar mi se par mai gustoase)

coaja rasa de lamaie


PENTRU FINISARE:

3 oua ( eu am folosit din cele de tara- de unde a rezultat si culoarea galbena )

2 linguri zahar pudra

200 gr smantana

Preparare

  • 1. Se tapeteaza o tava rotunda cu hartie de copt; apoi preparam umplutura, amestecand intr-un castron incapator branzica de vaci, oul, zaharul, coaja rasa de la o lamaie si stafidele.
    2. Foile din pachet se impart in 3 parti egale - un pachet are 15 foi placinta, deci impartim in 3 cantitati cuprinzand 5 foi- ( eu am folosit insa doar 4 foi ); aceste foi se pun una peste alta, avand insa grija, ca intre ele sa existe o pelicula fina de unt topit. Deci fiecare foaie in parte se unge cu unt topit inainte de a o pune peste pe urmatoarea. Asa procedam chiar si pe stratul unde va veni umplutura.
    3. Umplutura de branza, la randul ei se imparte in 3, apoi se aseaza in strat uniform peste foile de placinte. Rulam sub forma de tigareta, apoi il punem in mijlocul tavii. Procedam in mod identic si cu celelate rulouri, insa , tava fiind rotunda, va fi nevoie sa le taiem in 2 sau chiar 3 bucatele mai mici, ca sa se aseze uniform.
    4. Cu ajutorul unui mixer batem si cele 3 oua ramase, pana se fac spuma, adaugam zaharul pudra , iar ka final incorporam smantana; daca vrem putem sa mai aromatizam cu vanilie sau coaja rasa de lamaie.Sosul acesta de smantana il turnam peste rulourile din tava si dam totul la cuptor pentru aprox. 25 min, la foc mediu ( pana cand se incheaga sosul de smantana)...
    nota : prajitura se taie cand e rece, sub forma de raze de soare, astfel incat sa obtinem efectul de rulouri...nice, nu?

Poze

PLACINTA CU BRANZA CU FOI DE CUMPARAT, poza 1PLACINTA CU BRANZA CU FOI DE CUMPARAT, poza 2PLACINTA CU BRANZA CU FOI DE CUMPARAT, poza 3PLACINTA CU BRANZA CU FOI DE CUMPARAT, poza 4PLACINTA CU BRANZA CU FOI DE CUMPARAT, poza 5PLACINTA CU BRANZA CU FOI DE CUMPARAT, poza 6

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Comentarii (18):

22/02/2014

Excelenta!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/01/2014

SUPER

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
piperia_a2014
piperia_a2014, 29/01/2015

Rapida, delicioasa

(0) (0) Abuz
21/02/2014

F buna!!!...........

(0) (0) Abuz
18/02/2014

Arata excelent!!!!Acum ma apuc sa fac si eu!Felicitari pentru reteta!

(0) (0) Abuz
27/12/2013

Foarte bun

(0) (0) Abuz
03/11/2013

Cea mai buna

(0) (0) Abuz
29/09/2013

Salio bien y me gusta .tinetio tot asa.

(0) (0) Abuz
23/08/2013

Arata super

(0) (0) Abuz
23/06/2013

Excelenttttttttttttt

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Placinta cu branza si stafide ( cu foi bella)
Placinta cu branza si stafide ( cu foi bella)
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta de foi cu branza dulce
Placinta de foi cu branza dulce
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Placinta cu branza si foi yufka
Placinta cu branza si foi yufka
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!Branza cu mucegai sau Branza AlbastraBranza cu mucegai sau Branza Albastra

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: